自從五年前接觸到一種特殊的打坐方式之后，小褚同學(xué)的床就很少用到了。因?yàn)橛媚欠N近似瑜伽的扭曲姿勢(shì)打坐兩個(gè)小時(shí)，睡眠效果以及對(duì)于身體的恢復(fù)效果比睡覺十個(gè)小時(shí)都要好的多。

    只是在練習(xí)之初的一年多，每天他都是麻木著半邊身體醒來的。但是堅(jiān)持了一年多之后，他體內(nèi)的某根筋一跳之后，小褚同學(xué)基本上就告別了睡覺。

    很神奇么？一點(diǎn)都不神奇，堅(jiān)持成真而已。其實(shí)以標(biāo)準(zhǔn)的五氣朝元姿勢(shì)打坐，也能做到同樣效果。這是后來在一本古書上看到的，經(jīng)過再三證實(shí)，書上說的沒錯(cuò)。

    起先的打坐，都是坐著坐著就睡著了，然后迷迷糊糊變成了睡姿，這是人生物習(xí)慣造成的。但是每天就這么堅(jiān)持著，用不了倆月，坐著睡著也就不是問題了，甚至兩三個(gè)月之后人們會(huì)發(fā)現(xiàn)，睡著時(shí)候是坐著的，睡醒的時(shí)候也是坐著的，當(dāng)然代價(jià)是半邊的身體麻木。

    可是如果再堅(jiān)持半年之后，你就會(huì)發(fā)現(xiàn)，坐著醒來，身體不麻了。

    至于一年之后，更加驚奇的事情發(fā)生了，坐著四五個(gè)小時(shí)就頂睡一晚上了，哪怕整晚沒睡覺，臨天亮的時(shí)候打坐兩個(gè)小時(shí)就可以保證一天的精力充沛。

    而小褚同學(xué)的這種稱之為易筋經(jīng)的睡姿，效果比打坐還要好很多，至少每天兩小時(shí)，充電一整天完全不是問題。

    不過每個(gè)星期，小褚同學(xué)還是會(huì)抽出兩天晚上的時(shí)間躺在床上美美的睡上一個(gè)大懶覺。

    凌晨五點(diǎn)，小褚同學(xué)騎上它那拉風(fēng)的座駕，直奔海市而去。

    凌晨五點(diǎn)半的水產(chǎn)市場(chǎng)相當(dāng)熱鬧，各大海鮮酒店想淘好食材的采購(gòu)員，都會(huì)早早的等著魚市開門。

    一米多以上的金槍魚，基本都供去腳盆國(guó)了，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上能出現(xiàn)的金槍魚只有些半米多長(zhǎng)的小魚。無論從肉質(zhì)還是價(jià)格上都沒法跟腳盆國(guó)相比，但是就這種魚，也不是普通人能消費(fèi)的起的。

    小褚同學(xué)家的水產(chǎn)店，主營(yíng)項(xiàng)目之一就是這種七八十公分長(zhǎng)短的金槍魚。一天的營(yíng)業(yè)額也有兩三萬塊錢，不過這一切的前提是，小褚同學(xué)主刀。

    看過視頻中那些鼓吹的宰殺金槍魚的視頻，小褚不禁有些想笑，且不說他這個(gè)二流選手了，就算是三流的魚工都比那些視頻中的人強(qiáng)百倍。

    就那出肉率，老板看見還不得心疼死啊，魚骨頭上留著半指厚的肉，那不得虧死啊？

    拿出特制的手刀，小褚同學(xué)穿上皮具，站到了柜臺(tái)前，開始了他的表演。昨天去拿海蛇的時(shí)候，小胖妹就給他說，家里的庫(kù)里來了條大金槍，還是黃鰭金槍魚，準(zhǔn)備今天開賣，正好他在就不請(qǐng)主刀師傅了。這種在腳盆國(guó)只能算是三流食材的東西，在島城的海鮮市場(chǎng)，已經(jīng)算是頂級(jí)食材了。

    一大早沒開市呢，看冷庫(kù)的小胖妹就將大牌子在市場(chǎng)外的大黑板上掛了起來。

    結(jié)果等小褚同學(xué)一站到水臺(tái)前，就看見了十幾個(gè)人將他家的攤子圍了個(gè)水泄不通。其中六家高級(jí)的料理店，三家西餐廳，以及幾位私人廚師，甚至其中還有老羅的身影。

    看見眾人期盼的眼神，小褚同學(xué)就將百十斤重的大魚一把拽到了橡膠水臺(tái)上。

    他的解魚刀功是跟姥姥學(xué)的，水平上基本是完爆那些小本子的。因?yàn)閷?duì)于魚肉的利用率，常年吃不飽的海邊人家比他們那些吃飽了撐得玩藝術(shù)的小本子強(qiáng)不知道多少倍。

    甚至有幾個(gè)小本子還將手中的手機(jī)舉了起來，準(zhǔn)備全程錄下小褚同學(xué)的驚人表演。

    別人殺魚，特別是大金槍魚，基本也就是取最好的肉，只有小褚同學(xué)變態(tài)到將腮下肉和腦后肉都完整的取下來。從頭到尾，他手中那柄殺魚刀就沒碰到過一次魚骨頭。

    取出所有的魚肉之后，將所有部位全部分割好，幾乎不浪費(fèi)絲毫的魚肉，然后連同處理好的魚內(nèi)臟和魚籽一起裝盒擺好，等著眾人出價(jià)。

    以前，他們家賣這么大一條金槍魚，也就才賣萬把塊錢，但是經(jīng)過分割好的魚肉，價(jià)格卻提升一倍不止。

    在腳盆國(guó)，這條魚的價(jià)格還能再翻一倍，但是在島城，也就只能最高賣到幾十塊錢一斤。最便宜的時(shí)候只有二三十塊一斤的價(jià)格，但是現(xiàn)在沒五六十塊錢一斤，想都別想。而經(jīng)過小褚同學(xué)的一宰殺分割，鮮亮的魚肉價(jià)值立刻飆升，黃鰭金槍魚的魚肉賣出藍(lán)鰭金槍魚的價(jià)格也不奇怪。

    當(dāng)然了，你們還別嫉妒，這是人家的家傳手藝，據(jù)說小褚同學(xué)他老媽的宰魚技術(shù)比他還厲害。

    用手機(jī)翻看了下國(guó)際市場(chǎng)的價(jià)格，小褚同學(xué)開始給魚肉標(biāo)底價(jià)，他標(biāo)的底價(jià)基本跟國(guó)際市場(chǎng)價(jià)格持平，但是在國(guó)內(nèi)來說，這價(jià)格就有點(diǎn)高了。

    可就是這樣，眾位大酒店中的采購(gòu)們都糾結(jié)到死，想買還未必能買到呢，競(jìng)爭(zhēng)太厲害。

    作為今天市場(chǎng)上質(zhì)量最好的漁獲，小褚同學(xué)最后將一條魚賣出了四萬塊的總價(jià)，也算是又讓小胖妹開眼了。要知道，別家偶爾賣同樣大小的魚，能賣兩萬塊就已經(jīng)是天價(jià)了，可是小褚同學(xué)弄出來的魚肉，根本就不用請(qǐng)大廚，店里直接一個(gè)二廚就能將近乎成品的魚肉分割一下直接上盤了。以前，還有很多腳盆國(guó)的知名廚師來島城走穴賺錢呢，可自從幾年前馬家水產(chǎn)提供解魚服務(wù)之后，就再也沒有誰敢跑島城來秀刀工了。甚至很多時(shí)候，有些大的料理店還想請(qǐng)小褚同學(xué)去秀刀工呢。只是沒有馬家水產(chǎn)店百萬積分，想請(qǐng)都沒門。這是小褚定下的規(guī)矩。

    小褚同學(xué)的解魚出肉率比普通大廚的出肉率要高出太多，成本核算方面也劃算的多。

    畢竟百十斤的大魚，能很快賣掉的絕對(duì)不多，像這種昂貴食材，真正能吃得起的島城人并不多，或者是舍得吃的人并不是太多。

    一盤子鮪魚中腹，不過一百多克，卻價(jià)值近千，一般人家誰能舍得啊。但是六公斤的中腹賣出九百塊錢一公斤的天價(jià)也只有他能干得出來了。

    最好的還是那一大包新鮮金槍魚魚籽，一公斤賣上千塊正常？要知道，別人一斤才賣幾十塊而已，最貴的也不過一兩百塊一斤。

    他們沒調(diào)料啊，小褚同學(xué)會(huì)說，我這是加了腌料的，回去直接擺盤，一勺子就能賣上百呢。

    對(duì)于小褚同學(xué)將大部分大廚的活都干了，采購(gòu)們是又愛又恨，跟老羅一樣，對(duì)著這些極品食材眼饞的要死，但是卻無法跟那些大酒店競(jìng)價(jià)，只能等著小褚同學(xué)分割剩下的小料，拿回去解解饞。

    看著昨晚還扯高氣揚(yáng)的老羅，小褚同學(xué)也是會(huì)心一笑，最后將別人實(shí)在不要的東西留了下來。

    金槍魚的魚頭剃完所有肉，燉湯都嫌棄，而小褚同學(xué)竟然還能將兩顆完整的魚眼，一顆完整的魚腦和魚內(nèi)鄂給提出來，也算是人才中的人才了。

    看著那一大盒子食材，老羅郁悶的說了一句：“再欠你一頓，好吧。下次一定一定給我留塊魚腹，我要做香草烤魚?！?br/>
    送走了所有顧客，小褚同學(xué)不動(dòng)聲色的將分割的半邊血淋淋的魚頭拿回冷庫(kù)，然后將冷庫(kù)門一關(guān)。

    “我去，還有這種驚喜？”用手中的鋒利魚刀將金槍魚剩下的魚骨劈開，從頸部到頭部相連的部位，輕輕的刨開。