養(yǎng)殖戶那邊燒，店面也在燒。

    如果平均分?jǐn)偟教鞌?shù)。

    房租水電工資再加上各種優(yōu)惠。

    一天都要燒5萬(wàn)！

    按照薛彬的想法。

    把向南拖垮，然后自己再把餐飲優(yōu)惠撤掉，并無(wú)限壓低養(yǎng)殖戶的采購(gòu)成本。

    美滋滋?。?br/>
    薛彬似乎看到勝利就在眼前。

    ……

    這邊薛彬剛談完。

    那邊王曉莉就接到了養(yǎng)殖戶的價(jià)格。

    現(xiàn)在自己不主事蝦王商貿(mào)了，只好把這個(gè)消息反饋給向南。

    “嗯，他們這是在找我們要最高價(jià)?！?br/>
    “無(wú)論我們提到多高，薛彬都會(huì)比我們高?！?br/>
    向南仰著頭，幽幽嘆口氣。

    “那就遂薛彬的意，把采購(gòu)價(jià)提到8塊?！?br/>
    向南給陳昕撥了個(gè)電話，讓他跟養(yǎng)殖戶談。

    這樣一來(lái)，得到消息的薛彬，更加笑意滿滿。

    向南8元的采購(gòu)價(jià)。

    弄到宿明市就是賠錢！

    與此同時(shí)。

    蝦王餐飲一眾管理層緊鑼密鼓的開(kāi)會(huì)。

    其中胡志興、葉青梅之下。

    還下轄著運(yùn)營(yíng)經(jīng)理、后勤經(jīng)理。

    南仟資本的廣告部也參加此次會(huì)議。

    胡志興揉著太陽(yáng)穴。

    “按照薛彬的打法，這是給客戶無(wú)底線的讓利！”

    “我們斗下去，只會(huì)讓我們吃虧?！?br/>
    “向總給我的要求是十天內(nèi)見(jiàn)效，話里點(diǎn)撥我，虧本都要把營(yíng)銷做起來(lái)。”

    “可是，細(xì)細(xì)一想，你們覺(jué)得虧本做營(yíng)銷能行？企業(yè)的生命線是現(xiàn)金流，現(xiàn)金流越來(lái)越少，那企業(yè)危機(jī)就越來(lái)越大！”

    “向總說(shuō)的這句話，是鞭策我們啊！”

    胡志興一雙疲憊的眼睛仿佛看破向南話中的深邃。

    向南：？？？我不是這意思！

    當(dāng)然，如果有陳昕、李程在場(chǎng)。

    絕逼雙手支持向南虧本營(yíng)銷。

    因?yàn)檫@兩人未來(lái)本身就是虧本營(yíng)銷玩的最溜的！

    “胡總，我們的主戰(zhàn)場(chǎng)不是蝦王大排檔嗎？蝦王大排檔的利潤(rùn)現(xiàn)在很可觀?！?br/>
    “反觀旗艦店，只有兩家，虧一點(diǎn)沒(méi)關(guān)系，應(yīng)該把重心放到蝦王大排檔上吧？”

    運(yùn)營(yíng)經(jīng)理提出質(zhì)疑。

    胡志興搖搖頭，一副你大錯(cuò)特錯(cuò)的模樣：“旗艦店是標(biāo)桿，要做品牌效應(yīng)，就必須集中運(yùn)營(yíng)旗艦店！”

    “我們跟薛彬爭(zhēng)斗的是中高端市場(chǎng)?！?br/>
    “這個(gè)市場(chǎng)，一旦你丟了，就很難再撿起來(lái)?！?br/>
    “這不僅是我的看法，也是向總的看法?！?br/>
    運(yùn)營(yíng)經(jīng)理雖有異議，但只能點(diǎn)頭。

    葉青梅挽挽耳發(fā)，不動(dòng)聲色：“這么忙召集大家開(kāi)會(huì)，是想請(qǐng)大家集思廣益，想想營(yíng)銷方案?！?br/>
    “胡總剛剛也講了不能一昧的讓利，那只能從小細(xì)節(jié)出手?！?br/>
    場(chǎng)上足足僵持了一分鐘沒(méi)人講話。

    胡志興咬著后槽牙：“這樣，玩?zhèn)€套路?！?br/>
    “從明天起，通知兩家旗艦店的服務(wù)員，結(jié)賬的時(shí)候故意少給食客算一個(gè)菜?！?br/>
    “這個(gè)菜的價(jià)格就按照總價(jià)的10%來(lái)算。比如350的單，就免35塊?！?br/>
    “但是這個(gè)故意算錯(cuò)，不能讓客人知道，我們就全程裝傻?！?br/>
    “如果細(xì)心的客戶提出來(lái)，就說(shuō)是機(jī)子有問(wèn)題。”

    “我們要借著占小便宜的人的嘴，把這個(gè)漏洞散出去！”

    嘩！

    在場(chǎng)的人瞬間覺(jué)得這個(gè)方案很吃食客！

    這種方案其實(shí)也是一種變相的打折！

    但是少結(jié)算，會(huì)讓人產(chǎn)生了一種貪小便宜的感覺(jué)。

    就好比做促銷。

    一家超市說(shuō)打八折，那么按實(shí)際的消費(fèi)額找零錢。

    另外一家超市不打折，但是實(shí)際找零錢的時(shí)候，多給你找10塊或者20塊。也相當(dāng)于變相的打折。

    那么哪個(gè)更爽？

    毫無(wú)疑問(wèn)是后者??！

    “另外，店鋪上的那一排臺(tái)階，給我全部擺上小桌子，外聘美甲師過(guò)來(lái)?！?br/>
    “給每一位排隊(duì)叫號(hào)的食客，憑排隊(duì)號(hào)碼憑證免費(fèi)做美甲！”

    “小龍蝦吃多了會(huì)感覺(jué)油膩，那我們?nèi)珗?chǎng)西瓜就免費(fèi)供應(yīng)！”

    “既然我們從價(jià)格上無(wú)法跟薛彬死拼，那就在服務(wù)上做出差異化來(lái)！”

    牛！

    一番話說(shuō)得眾人嘖嘖稱奇。

    就連同床共枕的葉素梅也為老公的這番話感到無(wú)比驕傲。

    此刻的胡志興。

    那身上所散發(fā)出來(lái)的氣質(zhì)。

    就是一只帶著氣吞山河之勢(shì)的老虎！

    “向總當(dāng)時(shí)給我下聘書，就是希望做餐飲能發(fā)揮我的服務(wù)理念！”

    “當(dāng)時(shí)他一而再再而三的強(qiáng)調(diào)！”

    “或許，一開(kāi)始，向總就埋下了今天這顆種子?！?br/>
    “或許，一開(kāi)始，向總就對(duì)這方面對(duì)我有一些冀許?！?br/>
    “散會(huì)！馬上下放通知，執(zhí)行！我要極致執(zhí)行！”

    ……

    兩家競(jìng)爭(zhēng)最大的受益者當(dāng)然是消費(fèi)者。

    經(jīng)過(guò)兩天的客流之后。

    有網(wǎng)友精心制作了一份小龍蝦美食地圖。

    上面標(biāo)記了整個(gè)宿明市有哪些地方是賣小龍蝦的。

    但很奇怪，關(guān)于蝦王餐飲的店鋪，卻沒(méi)有在這個(gè)地圖上。

    反而薛彬的店面，卻用大大的星星來(lái)標(biāo)記。

    所以這個(gè)網(wǎng)友，相當(dāng)“熱心”。

    但是根據(jù)食客的反饋以及對(duì)比。

    綜合來(lái)看還是蝦行天下劃算。

    所以第三天開(kāi)始，蝦皇的客流量就明顯的有些下滑趨勢(shì)。

    即便來(lái)吃小龍蝦的食客，也是因?yàn)槲r行天下沒(méi)位子，才到蝦皇吃。

    想想。

    整個(gè)宿明市可是有1000萬(wàn)人口。

    就12家小龍蝦旗艦店。

    這是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠中高端消費(fèi)人群消費(fèi)的！

    甚至有些人很過(guò)分。

    在蝦行天下沒(méi)位子就打包個(gè)幾斤，拿到送的百味雞。

    然后提過(guò)來(lái)在蝦皇點(diǎn)個(gè)一斤，就這么坐在蝦皇吃。

    不排除是薛彬的刻意打壓。

    但胡志興要求店員一定要沉住氣，不要有絲毫不滿。

    與此同時(shí)。

    蝦行天下運(yùn)營(yíng)經(jīng)理，正帶著宿明市十幾個(gè)有名的美食測(cè)評(píng)人，在高檔酒店吃飯。

    飯桌上每人塞了2000塊小紅包，大家嘻嘻哈哈，十分融洽。

    在2010年這個(gè)時(shí)代。

    其實(shí)也沒(méi)有什么美食測(cè)評(píng)人，酒店測(cè)評(píng)人那么多花樣。

    說(shuō)是測(cè)評(píng)人。

    實(shí)際上就是手握幾萬(wàn)社交平臺(tái)粉絲的小博主。

    發(fā)一篇軟文宣傳宣傳恰飯而已。

    同一時(shí)刻。

    某個(gè)棚戶區(qū)。

    挺著小小啤酒肚的小胖子劉川川頭暈?zāi)垦５幕氐阶约旱牧畠r(jià)出租房。

    劉川川從大學(xué)畢業(yè)后就一直咸魚。

    致力于做最真實(shí)的測(cè)評(píng)與打假人。