第二天穆媛就送江祁回書院去了，書院也快放假了，過些日子就該過年了。

    穆媛一大早就起來準(zhǔn)備過年要用的東西，空間里的東西很多，她將肉拿出來做臘肉。

    將帶皮豬五花肉去除皮毛洗凈控水，切開成一般厚，放入盆中，將八角、花椒用刀慢慢切碎或用粉碎機(jī)打碎，姜切成末，將肉中加入各種腌制輔料用手搓勻，將盆密封，放到陰涼處風(fēng)干，風(fēng)干之后鐵鍋中加入小把小米和白糖少許上面均勻鋪上干橘皮，放上不銹鋼篦子上放上風(fēng)干好的肉。

    蓋上鍋蓋開微火開始熏制，大約1小時(shí)左右，期間每隔20分鐘打開鍋蓋觀察，避免熏糊，如果火小適當(dāng)再開大點(diǎn)。熏到表皮紅亮就可以了。

    她做了很多，空間里的豬肉是在超市買了還有許多她養(yǎng)的豬也該殺了，只是自己不會(huì)殺。

    她將做好的臘肉拎走一塊給老陳送去。

    老陳住的地方是個(gè)小巷里，一間一進(jìn)的小院子。

    老陳本來是有媳婦和孩子，早些年媳婦同人跑了還帶走了自己的孩子，他就一直沒娶了，每天同樂子他們混著，反正現(xiàn)在一人吃飽全家不餓。

    這間屋子是他賣了原本的房子又買了一間小屋子，就一間屋，一個(gè)廚房加上小院子。

    小院子里什么都沒種，枯草肆意。

    “老板，你咋來了？”

    “我這不是來看看你嘛?！蹦骆码S著老陳進(jìn)院子。

    “我一大老粗，平常也沒啥人來家里，所以也沒啥好喝的茶，我這就去買點(diǎn)茶葉，老板你等著我?！崩详愑行┎缓靡馑嫉膿项^道。

    “不用了，你別忙活了，我不是來喝茶的?！蹦骆轮噶酥富@子里的臘肉，掀開上面的布“這個(gè)是臘肉?！?br/>
    “臘肉是什么？”

    “一種腌制過的肉，以后將會(huì)是我們酒樓的特色菜?！?br/>
    “我需要你把這個(gè)推銷出去。”

    “既然是我們酒樓的特色菜，為何要賣出去?！?br/>
    “我自然有我的理由，你盡管賣出去就行了。”

    “好，放心吧老板，既然是肉就很好賣?！?br/>
    “我會(huì)給你一百斤，一家限購兩斤。”穆媛怕他聽不懂又解釋道“限購就是每個(gè)家只能買兩斤多的不賣。”

    “這樣的話才會(huì)讓他們少而珍。”

    “對(duì)。我這還有很多頭豬，你幫我找個(gè)殺豬的，十天后我讓人把活豬和臘肉放到以前你們綁架我的那片空地上，你帶人來?！?br/>
    “好的，老板?！?br/>
    老陳對(duì)于穆媛說的之后幾句話想反駁卻又找不到借口，雖然自己真的是綁架過她，可是自己那時(shí)也不知道這以后將會(huì)變成自己的頂頭上司啊，欲哭無淚了。

    穆媛給老陳交代完就離開了，既然說好了交貨時(shí)候，那就得回家準(zhǔn)備貨才行，臘肉制作起來太費(fèi)時(shí)間了。

    穆媛在家一個(gè)人熏了好些天才熏好，將臘肉整理好放到空間，給陳玉娘打了聲招呼就獨(dú)自一人往那片空地去了。

    她在空地上四處尋覓也沒見著半個(gè)人和動(dòng)物，很好，自己先到了。

    穆媛將空間里的臘肉先放好，然后就是豬了，活豬抗出來很不容易，自己更是力氣不大，她事先讓老陳他們?cè)谶@圍了個(gè)圍欄，她就直接站在圍欄里面，心里默念將豬放出來。

    一共放了十頭豬，每頭豬但是肥嘟嘟的。

    老陳他們來的時(shí)候穆媛已經(jīng)將豬都弄出來了。

    “老大，這豬好肥啊，我都流口水了。”樂子想象中豬肉變成紅燒肉，一口一塊滿嘴油的感覺實(shí)在太美好了。

    “瞧你這沒見過世面的樣子。”老陳拍了下樂子的頭隨即向穆媛走去。

    “老板，殺豬的人都帶來了。”

    “那行，臘肉一百斤在這，臘肉不要一次性賣完，最好一次賣個(gè)十斤就行，臘肉我只給你們這么多，活豬的話我每三天會(huì)讓人弄來十天，大家也過了這么久餓肚子的日子，如今也不要賣的太貴。

    臘肉五十文一斤，豬肉十五文一斤其他的豬下水就隨你們，這是我定的價(jià)你們自己稍微加點(diǎn)價(jià)不要太高，加的價(jià)就你們自己分了?！?br/>
    “謝謝老板”

    老陳以為一個(gè)月十兩的銀子已經(jīng)很多了，沒想到還有額外收入，這讓老陳和樂子都干勁十足。

    就連殺豬的老陳也許諾給他分一點(diǎn)，之前老陳就給過他一輛銀子，家里聽說啥幾頭豬就有一兩銀子，都高興的不行，沒想到這次竟還能分到錢。

    穆媛交代清楚就走了，她沒有興趣看人殺豬，更何況這豬還是自己養(yǎng)的，多少看著有些不忍心。

    豬肉讓老陳他們?nèi)ベu了，穆媛雖然不擔(dān)心他們，但是還是想去看看臘肉究竟有沒有市場(chǎng)，豬肉她是不必?fù)?dān)心的，不說村里就連鎮(zhèn)上都有許些人好久沒吃過肉了。

    所以這肉就不用擔(dān)心了，只是這臘肉這個(gè)時(shí)代也沒人吃過看著又黑乎乎的也不知道有沒有人買。

    他們賣豬的支點(diǎn)樂子特意去和她說過就在集市口，穆媛還沒進(jìn)集市就有許多人吵吵嚷嚷的。

    穆媛看著外圍這么多人，有些擔(dān)心該不是發(fā)什么了什么事吧，穆媛擠開人群，擠到樂子旁邊。

    老陳正和人解釋什么。

    “怎么回事?！?br/>
    “老板您來了啊?！睒纷訚M臉笑意，臉上的褶子都快能夾東西了。

    “嗯，這是怎么回事怎么這么多人？”

    “這不是咱們?cè)谶@買起了肉嘛，這活豬肉便宜，每個(gè)人都怕買不到。”樂子邊解釋邊收錢。

    “這不行啊，這太亂，讓他們排隊(duì)?！蹦骆驴粗@亂糟糟的人群，連說話聲都聽不清。

    “可他們不聽?！?br/>
    “都給我靜下來。”穆媛將殺豬人手里的刀拿著往砧板上敲了起來。

    人們聞聲而止，連老陳剛開始沒注意到穆媛來了也看了過來。

    “你們排好隊(duì)，肉有很多人，每個(gè)人都能買到你們需要的?！?br/>
    “你怎么能證明你一個(gè)小姑娘說的話就是真的呢。”一老婦人說道。

    “不愿意排隊(duì)的就不賣給他，想插隊(duì)的也不賣，如果沒賣到明天還有，今年絕對(duì)讓大家過個(gè)好年，各位如果擔(dān)心買不到那我就把話放在這里，肉有很多，而且新鮮，但是如果不想排隊(duì)就不必在我們這買了?！?