現(xiàn)在的社會黑店很少,尤其在京城哪里有什么黑店。何況王浩他們現(xiàn)在也不差錢,不差小錢,大錢差的太多。雖然為了建造金字塔需要的金錢能消耗掉一個小國家,但是王浩絕對不會委屈自己。他最喜歡享受美食,人生在世,吃穿二字,男人吃女人穿,各頂半邊天。王浩絕不越權(quán)替女人頂半邊天,更加不會讓女人幫自己頂半邊天。于是他讓李閑帶大家去了一家做羊肉最美味的館子。
羊相對來說沒有豬肉那么好做,豬肉的脂肪多,做出來香氣四溢。而羊肉全靠廚師的水平,羊肉相對來說脂肪少,很容易做的柴而無味。所以有聰明的廚師就想到了涮著吃,在滾燙里一涮,蘸上芝麻等小料,吃到嘴里鮮香爽口。還有一種就是燒烤,追溯烤羊肉的歷史,大概從人類發(fā)現(xiàn)火以后,就開始用火炙各種野獸吃,那時沒有調(diào)料,也沒有什么工具。從考古資料看,早在1800年前,中國內(nèi)地就已有了烤羊肉串?!稘h代畫像》全集中就有烤羊肉串的石刻圖像。最正宗的烤羊肉,來源于新疆的維吾爾族。大約在公元前張騫出使西域和后來的蘇武出使西域后,隨著漢朝和西域的交流日益增多,烤羊肉的廚藝也漸漸流傳到中原地區(qū)??狙蛉夂唵我讓W(xué),不過公元前可沒有這么多調(diào)料,孜然是從新疆那邊傳過來的。而大家喜歡的麻辣味的主料辣椒:傳入我國的年代未見具體的記載,但是比較公認的中國最早關(guān)于辣椒的記載是明代高濂撰《遵生八箋》(1591年),曰:“番椒叢生,白花,果儼似禿筆頭,味辣色紅,甚可觀”的描述。據(jù)此記載,通常認為,辣椒即是明朝末年傳入中國。辣椒傳入中國有兩條路徑,一是聲名遠揚的絲綢之路,從西亞進入新疆、甘肅、陜西等地,率先在西北栽培;一是經(jīng)過馬六甲海峽進入南中國,在南方的云南、廣西和湖南等地栽培,然后逐漸向全國擴展,幾乎是沒有辣椒的空白地帶了。而華夏最喜歡吃辣椒的湖南是道光以后才漸漸開始食用辣椒,且另一個無辣不歡的四川是光緒的時候才:惟川人食椒,須擇其極辣者,且每飯每菜,非辣不可。
現(xiàn)在的調(diào)料更是豐富多樣。一般分為五大類:一,咸味調(diào)料;二:甜味調(diào)料;三:酸味調(diào)料;四:辣味調(diào)料;五:鮮味調(diào)料。每一種又包含了無數(shù)種調(diào)料。常用調(diào)料有60多種,以中藥調(diào)料為最多,不能亂用,以其功效區(qū)別對待。調(diào)料食物禁忌都要謹(jǐn)記,千萬不可食物中毒。這一切也構(gòu)成了華夏食文化的一部分。
李閑帶大家去的這家飯館,注意不是飯店是飯館,就是華夏食文化的一個縮影,也是精髓。名字“食為仙”,老板世代御廚。飯館地處京城一處不太熱鬧的地方,一般只接受訂餐。李閑的爺爺因為在解放時期對食的仙老板有救命活族之恩,其后又多次相助。因此李家的人能享受到一點點的特權(quán),偶爾可以不訂餐也能來享受一下。今天李閑就享受了一下這個便利,在路上給飯館打了一個電話。
當(dāng)他們趕到飯館的時候,看到一間木制的古樸三層小樓。沒有雕梁畫棟,沒有現(xiàn)代化的裝飾,有的只是原汁原味的古樸,看來經(jīng)歷了不少風(fēng)雨,果然是飯館。舊式格柵門窗,走進去大廳里老式的木制樓梯踩上去吱吱的響。一樓放著幾張舊式的八仙桌,并沒有坐滿。吃飯的人看起來溫文爾雅,淺笑低飲互不相干。李閑說一樓從來沒有過滿座。因為人家就最多只接待三桌,余下的就空著。二樓、三樓都是包間,總共有十間,取義食全食美。一般只能訂九間,九為及數(shù),從不翻臺。因為意境悠遠,味道冠絕,還是百年老店,所以總是一間難求。當(dāng)然了老板總留著的一間,只為李家而留,不管李家的人來不來,它就在那里。不過這些事知道的人并不多。老板常常說:“我們做的不是菜,是傳承!”他們家執(zhí)著的傳承著華夏的食文化。
對這個另類的飯館,王浩他們都很好奇,不由地就用神識查看起來。飯館的廚房很大,紅案、熟案、生案和白案依次排列?;馉t在中間,有人翻炒有人切菜,有人端盤子。廚房里看起來熱火朝天,廚師和學(xué)徒間雜在一起,各司其職井然有序高效率的做出一盤盤美味。
正在這時王浩發(fā)現(xiàn)有一個歪果人正在廚房的后門和一個學(xué)徒拉扯。他想把一把錢塞到學(xué)徒的手里。學(xué)徒一直向后躲,但他另一只手拉住學(xué)徒不放。王浩看到他口袋里有一包藥,他想讓學(xué)徒把藥放進王浩他們吃的菜里。于是王浩已閃身就到了廚房的后門。
看到學(xué)徒不愿意幫他,他又拿出一張銀行卡向?qū)W徒的口袋里塞。正在拉扯不清的時候,有人在歪果人肩上拍了一下:“朋友,你把錢和卡給我,我?guī)湍阆露尽!?br/>
“verygood!給,拿好?!蓖峁瞬祭锔吲d的轉(zhuǎn)頭說,一邊把藥和錢給王浩。
“放心吧,我辦事你放心,卡的密碼是什么?”王浩接過錢和卡放好,又接過毒藥。
“我怎么看你這么眼熟?”歪果人布里疑惑的問,關(guān)鍵王浩的穿著看起來不想飯館的人。
“你看我和他像嗎?”王浩把學(xué)徒拽到身邊問歪果人。
“像也不像,主要你的衣服是牌子他的衣服就是打雜的?!蓖峁丝戳丝凑f,在他們看來漢人都長的差不多?!安灰;^,我們就在下面等著。如果敢騙我們,就讓你們吃不了兜著走?!闭f著他用手指了指街口。那里正停著一輛汽車,一個肌肉男佩恩正站在車旁,手里拿著一根棒球棒。佩恩以前練過拳擊,身高兩米多,一身烏黑發(fā)亮的肌肉比黑熊都不遑多讓。曲一下胳膊,肱二頭肌像小山一樣隆起,散發(fā)出毀滅一切的力量。
佩恩站在車旁就是為了配合布里的,可是他現(xiàn)在走神了。剛才佩恩正盯著著布里,時刻準(zhǔn)備這秀肌肉嚇唬那個學(xué)徒。突然間他看到布里身后多出一個人,這讓他有點迷糊,這個人是怎么出現(xiàn)的?是自己眼花嗎還是自己走了一下身神沒發(fā)現(xiàn)他過來?
“shit!佩恩!”布里不高興的叫了一聲,讓你秀肌肉嚇唬人,舍特!關(guān)鍵時刻斷片!
聽到布里的罵聲。佩恩趕緊擺了一個poss,秀了一下他的肌肉和力量。旁邊站著的學(xué)徒看到佩恩的樣子說:“靠!這么冷的天,也不怕感冒,就穿一件背心。”
“沒事,人家歪果人和咱們不一樣。他們像騾馬一樣強壯,你見過騾馬生病。”王浩覺得他們就是騾馬。
“shit!你……”布里聽了王浩的話,覺得不對勁,正想說什么,就被王浩一掌給拍暈了。
汽車旁的佩恩聽到布里的舍特,愈發(fā)努力的擺著poss。猛然覺得脖子一痛就暈了過去。原來,李閑和李文發(fā)現(xiàn)王浩在樓下,于是也跳了下來,并且李閑先一掌就把佩恩給劈個半死,緊接著李文也劈了一掌,于是佩恩光榮的死在了兩個筑基期高手的手下,估計他是唯一的一個死在兩個筑基期高手下的人。
“你怎么把人打死了?不知道留一個活口?!崩铋e問李文。
“還不是怪你先打了一掌?!眱蓚€人互相咬。手機用戶請瀏覽閱讀,更優(yōu)質(zhì)的閱讀體驗。