老話說得好,兜里有錢腰板硬。此時的穆帆就是這么一種狀態(tài),懷里揣著銀票,又有了掙大錢的門路,頓時感覺腰板直了很多。挺胸抬頭的向前走,身上不自覺的散發(fā)出一絲絲土豪的氣息。
回到焦府之后,穆帆直接來到后花園的主房前,抬手敲了敲門。
“咳咳,誰???”屋內(nèi)傳來焦相中氣不足的聲音。
“師傅,是我?!蹦路睦锿敌σ宦暋?br/>
“哦,是小帆啊,進(jìn)來吧?!苯瓜嗷氐馈?br/>
穆帆推開門走了進(jìn)去,轉(zhuǎn)身將門關(guān)好落栓,邁步來到里間的臥室。此時的焦相頭上裹著一條白毛巾,正半躺在床上。一名花白胡須的老者正坐在床邊,煞有其事的給焦相把著脈。
“焦老爺,您這風(fēng)寒越加嚴(yán)重了,老夫得給您換個方子?!崩险邞?yīng)該就是之前胡威口中的大夫,據(jù)說是鹿香城有名的岐黃,也是焦相特意請來的托。
“老黃啊,這是自己人,不用裝了。”焦相扯下頭上的毛巾,立馬恢復(fù)了精神,介紹道:“這位你應(yīng)該沒見過,前不久我新收的徒弟,姓穆名帆,字破浪。”
“哦,前幾天確實聽說過焦老爺收了愛徒,今日得見果然是氣宇軒昂,儀表不凡。”老者站起身來,對著穆帆恭敬的施了一禮。
其實在古代,民間的醫(yī)生并不受人待見,地位不高。屬于中九流之列,比士農(nóng)工商要低整整一個等級。有句話描寫的很好,叫做‘床上圣手,床下狗’。意思是,有病臥床的時候,稱呼醫(yī)生為圣手,禮待有加。一旦病好了,下床之后立馬翻臉不認(rèn)人,把醫(yī)生看做一條狗。標(biāo)準(zhǔn)的夜壺職業(yè),用的時候才能體現(xiàn)出關(guān)鍵性,不用的時候,放哪都嫌騷,看都不想看一眼。
不過這位老黃,卻是個例外。他名叫黃允,是鹿香城醫(yī)生行業(yè)當(dāng)中的佼佼者,地位自然不是平常的中醫(yī)可以相提并論的。
“小帆,這位是黃允,你可稱呼他為黃老?!苯瓜嗾f道:“他可是咱們鹿香城首屈一指的岐黃,師承董奉。”
聽到董奉的名字,穆帆不由得暗暗吃驚。董奉這個人,在三國中可是排的上號的名人。醫(yī)術(shù)十分的高明,和南陽張機,譙郡華佗齊名,三人并稱為建安三神醫(yī)。他一生救死扶傷,而且看病一分錢不收,只讓患者按照自身得病的輕重,在山上種下數(shù)量不等的杏樹,幾年之后便杏林滿山。形容醫(yī)德高尚的杏林春暖一詞,就是這么來的。
當(dāng)年穆帆村后的一座老廟旁,就有一座救生堂,祭奠的就是董奉。所以他對董奉這個名醫(yī),很是熟悉,想不到今天居然能夠見到他老人家的徒弟。
“原來是董神醫(yī)的高徒,真是失禮了?!蹦路s忙正身施禮,恭敬的說道:“晚輩穆帆,拜見黃老?!?br/>
“穆公子真是太客氣了?!秉S允彎腰伸出雙手,把穆帆虛托而起。
“好了好了,都是自家人,不要再見外了?!苯瓜嗫粗S允說道:“老黃,剛剛咱們說到哪了?”
“哦,我已經(jīng)向外放出了話。說焦相您是邪風(fēng)入體,雖表面脈相平穩(wěn),但寒氣深藏,很難根除?!秉S允回道。
“放出去就好?!苯瓜帱c了點頭,這是兩人事先就商量好的。怕的就是城主派醫(yī)生過來替焦相看病,真要是那樣,肯定要露餡了。
但是現(xiàn)在,黃允放出了話,說焦相有病,那么尋常的醫(yī)生即使探知焦相脈象平穩(wěn),也絕對不敢斷言他身體健康無事。
開玩笑,黃允可是已經(jīng)升為天庭仙醫(yī)董奉的徒弟,他的醫(yī)術(shù)代表著鹿香城,乃至整個尚清方頂尖的水準(zhǔn)。既然黃允說是邪風(fēng)如體,那焦相就是邪風(fēng)如體。哪個醫(yī)生要是說焦相沒病,那無疑是從側(cè)面否定了黃允的診斷。和權(quán)威唱反調(diào),這種事沒幾個人敢做。
‘你丫看不出來,不代表老子沒病,只能說明你的醫(yī)術(shù)和黃允相比,差著境界呢?!藭r焦相的心里已經(jīng)想好了,要怎么詆毀那些個敢說實話的醫(yī)生。
和焦相商量好之后的黃允,便起身告辭了。
“師傅,那個什么崔師爺走了?”穆帆坐到床旁的椅子上問道:“他好像不是來探望您吧?”
“那小子就是來探我虛實的,被我給打發(fā)走了?!苯瓜嘧鹕韥?,撇嘴說道,“哎,對了,剛剛你去哪了?”
“出門溜達(dá)了一圈?!蹦路氐?,“對了師傅,這次過來,我還想學(xué)道菜,您給我點意見唄?!?br/>
“什么菜啊?”焦相問道。
“涼菜,要素的?!蹦路f道:“難度在其次,但味道上一定要頂尖?!?br/>
焦相點了點頭,陷入沉思。涼菜又稱為冷盤,是每桌宴席上不可獲取的菜品,通常放在首菜之列,起到點饑、開胃的作用。所以又叫‘迎賓菜’或是‘見面菜’。
“好的涼菜注重兩點,一是拼擺裝盤,二是食材本身。要說難點,只有刀工比較考究。”焦相思索著說道:“咱們鹿香城內(nèi),要說最上等的涼菜,那就是九仙閣的云火漫天了。”
“云火漫天?”穆帆微微一愣,“什么意思?”
“就是一道涼素雙拼,云為白,取白蘿卜切成云片?;馂榧t,取胡蘿卜切片卷成焰火形狀?!苯瓜嘟忉尩溃骸按嗨嘀?,色澤悅目,很是不錯。”
“蘿卜好啊,就它了。”穆帆打定主意,能入焦相眼的,味道上肯定不用多說。再者而言,穆帆對蘿卜的印象是比較好的。
正所謂冬吃蘿卜夏吃姜,蘿卜上了街,藥店把門歇。自古以來,蘿卜就是健康食材的象征。不但能促進(jìn)消化,提高人體免疫力,還具有抗癌的功效。關(guān)鍵是,聽焦相的講解,這道云火漫天并不難學(xué)。現(xiàn)在穆帆時間有限,這道菜正好符合要求。
“為師今天就不能陪你一道去了。”焦相下床,從脫下的衣袍腰間解下一塊木牌,遞給穆帆說道:“你到了九仙閣直接亮出此牌,自然有人將你招待周全。然后找到姜大廚說明來意,你想學(xué)這道雙拼涼菜,應(yīng)該不成問題。”
“好。”穆帆接過令牌,大致記下九仙閣的位置后,便走出了焦府。