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    轉日,賈環(huán)到翠芳院,卻思那里送來的鏡子早在院中。賈環(huán)忙問嚴卓可曾照價付錢。見嚴卓說是方才放心,命雇車給趙家送去。一時懷瑾、卻思皆又遣人送了許多點心果子,又有信問昨日可平安到家,可讓人責問了。卻思還特意告訴賈環(huán)怎么從忠順親王府后門送信。

    賈環(huán)忙回信道平安無事,又約下次再出來玩。只是懷瑾、卻思二人昨日聽了賈環(huán)一席話，又生出許多想頭，每日里千思百慮，反無閑暇了。賈環(huán)見他二人不能出來,也就沒了興頭，每日照舊讀書而已。

    因凌波莊每日送羊奶來，賈環(huán)恐白扔了可惜，便命翠芳院眾人陪他一起喝。其中只呼春是極愛喝的，其他人也都不大喜歡。呼春便說自己會做奶豆腐，除賈環(huán)每日喝的，剩的羊奶便可儲起來，靜放二三日，待凝乳后熬煮榨取，即可得奶豆腐。賈環(huán)一聽，這不就是奶酪！忙命呼春就做去。

    頭一回做出來的，樣子粗陋些，味兒卻好，眾人吃了都說好。賈環(huán)便讓訂做了銅錢大的各色花樣小銀模子，用這個又做一回。見做出來的精巧細膩、香白可愛，賈環(huán)十分喜歡。遣人送了些給懷瑾、卻思，又送楚家，然后自己攜了一大包帶給趙姨娘、黛玉。又因上回探春似是喜愛羊奶，又特意多給探春些。

    懷瑾、卻思送信來道謝，又因時近中秋，都送了月餅、西瓜、葡萄、石榴等物來。凌波莊也送了鮮藕等物并一盆朱砂桂。賈環(huán)略留了些嘗嘗，其他都分贈各處。又一時，靜太妃遣人來接黛玉往禁苑去，直留其住到中秋當日才送回來。這日雖是大節(jié)，賈府中為著建園子正是忙亂，也不過胡亂宴坐一回罷了。

    中秋一過，今上奉太上皇、皇太后還宮。未幾日，便有旨下，內(nèi)務府總管升平章政事，忠順親王領內(nèi)務府事。此旨一出，朝野議論紛紛。原內(nèi)務府總管乃太上皇股肱心腹之臣，在這顯要煊赫之職上穩(wěn)坐好有二十年了，如今竟沒頭沒尾的便被請到閑職上去了。雖是從一品的高位，到底只是花架子。

    而忠順親王一心只顧自己驕奢放逸，并不多涉政事。忽一上來便是滿天下最權重利厚的位子，滿朝文武皆是心里納悶，百般思量竟不明圣意，更兼朝中幾處升沉，不免的心中都有些驚懼。倒是楚家一片歡喜，楚適由翰林院修撰升至侍講。賈環(huán)聽說了，忙備了厚禮興匆匆來道賀。又遣人回賈府告訴黛玉，黛玉便也送出賀禮來。

    此時，楚家十分熱鬧。楚適之同年、同科，翰林院眾職官，并親朋故舊紛紛來賀。因來的人多，楚適一人應酬不了，便讓楚綸、楚綬兩個也都出來待客。又見賈環(huán)也來了，便命賈環(huán)也去幫著。賈環(huán)想著來的這些都是楚家親近的人，自己不便太過靠前，因此只管迎送之禮，一應陪坐喝茶說話都讓楚綸楚綬去。他自己只在旁邊瞧著，或見有他們小兄弟倆有什么疏漏的，才幫著描補描補。

    這么忙了二三日，來人漸漸止了。楚適也不讓三個小的歇一歇，便一起招了來，考查書字文章。賈環(huán)這些日子雖多往外頭玩了幾回，其實他自己心里有數(shù)，并不曾耽誤學業(yè)。楚綸楚綬兩個亦非只知癡玩的孩子，況且又有楚夫人監(jiān)管，也禁得住考查。雖如此，楚適仍是搖頭，只道差強人意。

    又道：“因我這一夏常不在家，你們?nèi)齻€偎慵墮懶，學業(yè)荒疏，實在不好?！币蛳蛸Z環(huán)道，“環(huán)哥兒不過再二三年便該鄉(xiāng)試了，如今文章還是漏漏缺缺！到了考場該當如何！”賈環(huán)忙低頭做懺悔狀，楚適便又向楚綸楚綬道：“你們兩個更是！日日只知嬉玩！這一二年我便要送你們回南考童生去，你們這樣可能考得來不能！”楚綸楚綬也垂頭，不敢則聲。

    楚適便道：“如今我也不往外去了，雖是白日里不在家，晚上倒是有工夫。且這個時節(jié)日短夜長，也到了讀夜書的時候。往后每日里晚飯后上新書，留下文題，你們白日里便好生背誦練習，等我回來給你們講評。雖不指望你們焚膏繼晷，也當將勤補拙，有些進益才是?！?br/>
    楚適又向賈環(huán)道：“環(huán)哥兒也是這樣。橫豎你這里又有房子，就可搬來住?；蛘吣惚阕〉轿疫@里來，更方便了?！辟Z環(huán)忙道：“我住在翠芳院就成了。我只恐這樣一來，先生未免勞累太過。白日里要上朝，晚上回來還不得休息，還要跟我們夜讀，若累病了可怎么是好？”楚適便笑了，道：“很用不著你操心這些！”

    賈環(huán)道：“不操心不行！若先生累得好歹那才真耽誤我們幾個學業(yè)呢！還是另想個招法治我們吧，了不起我們多吃點子苦頭也罷了。”楚適便笑道：“你放心，我自己知道自己。再者，翰林院里都是閑差，也沒什么勞累的。”賈環(huán)聽他這么說，只好道：“且行且看吧?！闭f的楚家三人都笑了。

    既已計定，賈環(huán)便回賈府告訴賈政。賈政聽說自然極愿意的，囑咐兩句勤勉用心便罷了。賈環(huán)便去告訴趙姨娘。趙姨娘知道了好生不舍得，站在屋當間罵道：“你那個先生專會出幺蛾子！上回帶了你去揚州，這回又不讓你回家！下回再來，他就要你改姓楚了！”賈環(huán)聽了笑得歪倒。

    趙姨娘罵過一回，消了氣，也就跟賈環(huán)商量此事。因說賈環(huán)在那頭沒人服侍，便要讓櫻桃葡萄椿芽榆莢都跟過去。賈環(huán)忙道：“我那里有人伺候，嚴卓嚴立都在，又有游冬他們，盡夠使了。何況那里都是男子，她們姑娘家過去也不方便?！壁w姨娘想了想，便道：“也罷，那就讓嚴嬤嬤、陶嬤嬤兩個過去。橫豎他們男人都在那里了，也可讓他們一家子團圓?！辟Z環(huán)也就應了。

    趙姨娘便喚了嚴嬤嬤、陶嬤嬤來，一起給賈環(huán)打點衣物使用。賈環(huán)走去告訴賈母王夫人等。眾人聽了便罷，也不理論。只黛玉拉了賈環(huán)細問了問，又囑咐小心身體為上。這些事了，賈環(huán)又想著，自己此番常住翠芳院，若只管每日早早晚晚的在楚家蹭飯也不是個常法，便想著要向王熙鳳要一個廚子。轉念一想，翠芳院那里將來指不定有什么用處，不可胡亂安插賈府之人。故寫信問懷瑾哪里能尋著好廚子。

    賈環(huán)的東西收拾出來漸次運到翠芳院去。賈環(huán)又答應趙姨娘日日給她寫信，又答應每隔幾日便向楚適請假回來，趙姨娘方舍得放手讓他去了。賈環(huán)又恐趙姨娘這里一時或有事，難同自己通消息。故讓嚴卓、嚴立每日輪班往賈府這里送信，盤橫一日方回。

    懷瑾接了賈環(huán)的書信，倒有些犯難。好廚子他是盡有的，他先在潛邸時的舊人皆不曾遣散，有些帶入宮中，有些在他自己莊子中居住。只是這些人都是知道他身份的，若派到賈環(huán)身邊，天長日久難免泄露。他好容易得了小環(huán)兒這么個妙人兒，若叫他知道自己白龍魚服，依著他那謹小慎微的性子，必然不動聲色以禮相疏。到那時月缺花落，再難回還。

    他縱然富有天下，卻只得這一個可堪親近的人。雖說瞞得了一時瞞不了一世，然算來只怕還得十年賈環(huán)或能入得殿試，十年之后誰知如何呢。且拖著也罷。

    懷瑾抬頭，因見太極宮總管太監(jiān)安文正侍立一旁，便喚他近前，問留在莊子里那些舊人之中可有好廚子，要為人嚴密的。安文一聽便知這又是為的賈公子的事了。因外頭那假宅子正歸他管，每有書信往來，也是他在宮中取送出入。今日這信一來，圣上捏著便皺了眉。這會子又問出這話來，安文便不敢妄言。

    因謹慎稟道：“舊人之中廚子自是有的，且都是一手的好烹調(diào)，圣上當年都是嘗過的。這些廚子們頭一樣取中忠心，其次要手藝好。至于為人如何，卻沒理論?！睉谚犃艘矡o奈，便想著從外頭尋一個廚子給賈環(huán)。只是飲食乃是第一要緊之事，不知根底的人總難放心。

    正想著，一個年輕太監(jiān)走進來請安回話。懷瑾一看卻是副總管常德，便笑道：“你來得正好！以往你不是閑著便往廚房去，想來你是知道的?！背５侣爢?，想了想，笑道：“我倒記起一個人來，廚藝極精，為人極老實。尤其是口風嚴緊！再沒有比他更嚴緊的了！”懷瑾便問是誰，常德便說了。

    懷瑾聽罷便笑了。想了一想，倒覺此事有趣，便吩咐安文安排此事。安文忙道：“圣上，莫聽常德這小猴兒胡謅！若果然薦了此人去，賈公子豈不要惱？”懷瑾搖頭一笑，道：“只管辦去?！卑参闹缓萌チ恕?br/>
    轉日，便有懷瑾宅子那里來人帶了懷瑾書信，又領了一個人來。賈環(huán)一瞧，便知懷瑾又大包大攬，已給他找好了廚子了。賈環(huán)倒也樂得省事，拆了信來瞧了瞧，便要寫回信。忽見幾個字讓他有些個恍惚，舉信細看，竟不是他眼花，懷瑾薦來的竟是聾啞人！

    (天津)