“他才是官府，掌管土地資源。”

    謝瑛又去刺史府找大世子爺，可下人稟告，大世子聽聞下轄郡縣傳來災情，考察災情去了。

    謝瑛只得又回到新宅。

    宅子里，彩云和朝霞正在擦窗，還有兩個陌生小伙，干活倒也麻利，將地上掃得一塵不染。

    芳嬸則是清洗了所有衣物，晾曬了一整個院子，見到謝瑛，立刻笑臉迎上來，又帶著那兩個小伙到跟前。

    “主人家，這是我遠房兩個侄兒，阿武和阿文，也逃難來了，聽說我們尋了好住處，也想跟來討口飯吃。”

    “不知主人家可愿意留下？”

    “若是不愿，我立刻讓他們走?！?br/>
    謝瑛見阿武和阿文倒也孔武有力，憨厚老實，便語氣淡淡道：“先留著試用幾日吧?！?br/>
    芳嬸臉色一喜，“太好了，阿武，阿山，快謝過主子。”

    兩個小伙忙不迭俯首：“謝過主子。”

    謝瑛擺手：“我們府中不必有這些虛禮?！?br/>
    謝瑛又安排：“寒冬來臨，芳嬸，你們都跟我出去，我們今日去采購些物資便于過冬?！?br/>
    芳嬸立刻道：“是，主子。”

    謝瑛又乘著馬車，帶上芳嬸和阿武和阿山，一塊往市集趕去。

    青州城百萬人口，大集市便有四個，小集市更是數(shù)不勝數(shù)，每個街道都有小集市。

    謝瑛先去了附近的集市，走進了糧行。

    如今謝家五口人，加上幫工六口人，有十一口人吃飯。

    最低標準，一天兩頓飯，一頓飯2兩米飯，十一口人每天四五斤糧食，一年要兩千斤糧食才夠吃。

    謝瑛問掌柜：“老板，今日糧價如何？”

    “客官，都在這了，米，麥皆50文一斗。”

    一斗將近12.5斤，一年大概需要150斗糧食。

    謝瑛又買了200斗米和200斗麥，以備不時之需，總計花了20兩銀子。

    吩咐糧行的人，將糧食送到家后，謝瑛又帶著家丁，到菜市場去采購。

    菜市場上，謝瑛正在挑選蔬菜，身后阿武和阿文好奇道：“姑母，咱們這主人家到底是何方神圣，幾百斗糧食眼睛都不眨的?！?br/>
    芳嬸低聲說：“咱這主人家，來頭可不小，那王府里的世子爺，可是天潢貴胄樣的人物，你們猜怎么著，我親眼見到那世子爺來找咱主子。”

    阿文好奇道：“姑母如何認得那是世子爺？”

    芳嬸得意一笑：“你們姑母又不傻，那世子爺身邊的小廝，親口告訴我的?！?br/>
    又叮囑道：“你們兩個，照顧好咱主子，這可是天降的福氣啊。”

    阿文和阿武立即道：“侄兒知道了?！?br/>
    如今集市上，賣的大多是大白菜和蘿卜，生菜，芥菜和蔥蒜，而土豆，紅薯西紅柿辣椒，這些集市上還沒有，應該是還沒傳進來。

    謝瑛買了大白菜和蘿卜，又去水果攤子，買了橘子，柿子和棗兒。

    這些便交給家丁帶回去，運輸了好幾趟，才運輸完。

    然后謝瑛又去了豬肉鋪子，找屠宰戶買了兩頭豬，花了十二兩銀子，現(xiàn)場殺了過后，又一同運輸?shù)秸永铩?br/>
    最后還采購了一年份的油鹽醬醋。

    謝家父母見到謝瑛不斷往家里運輸糧食和蔬菜，以及豬肉，又驚訝道：“閨女，買這么多東西回來吃啊?！?br/>
    謝瑛輕笑：“寒冬馬上來臨了，未雨綢繆，若是大雪封路，今后蔬菜必定不好買，糧食也會漲價，豬肉也更會漲價，這些東西先制作好，儲存起來，也能度過冬天了?！?br/>
    謝母嘆氣：“還是閨女有遠見，往日冬天，那日子太苦了?！?br/>
    芳嬸驚訝地說：“主人家也過苦日子？”

    謝母滿眼自豪地說：“我們也是農(nóng)民出身啊，只是我這閨女有出息啊，不然我們還住不上這么大的宅子啊。”

    芳嬸驚訝地說不出話，再看謝瑛，那是敬佩又羨慕謝家父母，有這么優(yōu)秀的閨女。

    謝瑛見糧食都擺在院子里，又說：“阿武和阿文跟我來。”

    謝瑛找到廚房后，東角門后的兩間房，“這兩間房屋，以后用于存放糧食，你們把所有米和麥子都搬進來。”

    “是，主子?！?br/>
    謝瑛安排了阿文和阿武搬糧食，又指著大白菜和蘿卜，對芳嬸說：“芳嬸，你和彩云，朝霞，將大白菜和蘿卜全部洗干凈，然后按我說的去做，這些白菜都要做成腌酸菜儲存起來，大白蘿卜要做成蘿卜干。”

    “是，主子?！?br/>
    謝瑛又說：“還有這些豬肉，我已經(jīng)讓屠戶都給我分成長條了，爹娘，你們先和我將豬肉腌制了，然后掛在房梁上。”

    “好嘞。”

    謝瑛安排好，一家人都在有條不紊地忙碌著，將豬肉腌制好，掛在房梁上以待風干。

    然后彩云，朝霞和芳嬸也將大白菜洗干凈了，謝瑛又指揮她們，將大白菜腌成酸菜。

    廚房里，彩云和朝霞滿眼都是那一塊塊豬肉，忍不住咽口水道：“娘親，從前你一塊肉吃一年，如今主人家真是豪橫，掛了一屋子肉?！?br/>
    芳嬸卻警告道：“肉再多那也是主人家的，娘警告你們兩個，不準饞嘴偷吃啊。”

    “若是讓我發(fā)現(xiàn)了，我收拾你們。”

    彩云和朝霞聽話道：“知道了，娘親?！?br/>
    芳嬸知道自家孩子從未見過這么多豬肉，難免受到誘惑，可也不能做賊，不然就是被趕出去的下場，便再次警告道：“你們別犯傻，這主人家不是吝嗇的，只要我們用心伺候，少不了我們吃的，聽見了嗎？”

    兩丫頭忙不迭道：“聽見了。”

    忙碌了一天，下午時分，謝瑛又指揮芳嬸，做了一大桌紅燒肉，以及燉大豬蹄，又親自下廚，將大腸用草木灰清洗無數(shù)次，然后在眾人掩鼻的畫面下，親自切成小塊，下鍋做了干煸肥腸，紅燒肥腸，若是酸菜腌制好了，酸菜肥腸那也是非常美味，最后還炒了一盤回鍋肉和小炒肉。

    當所有菜上桌時，謝瑛又說：“芳嬸，這些菜我們也吃不完，你們過來一起吃吧?！?br/>
    “我們是傭人，不能和主人家同食，等主人家吃完了，我們再吃?！?br/>
    謝瑛又笑說：“那這樣可好，今后你們炒兩份，你們另一桌一塊吃。”

    謝瑛又讓他們拿來一張桌子，然后把菜都分成了兩份。

    芳嬸那一桌，所有人滿眼都是放光，似乎從來沒見過這么多肉，一時都不敢動筷。

    謝瑛笑說：“別吃吧，等會菜涼了?！?br/>
    “好嘞?！狈紜鹦Σ[瞇道。

    彩云夾了肥腸放進嘴里，簡直不敢相信自己的舌頭，如此嫩滑彈性，香辣入味，忍不住贊嘆道：“娘親，這肥腸真好吃。”