張四風(fēng)賤笑著說道,朱紅霞的手藝人盡皆知,畢竟全華夏也沒有幾個廚藝能夠超過她的人,自己雖然是校長,但護龍學(xué)院里的各個教職工都是各行各業(yè)的扛鼎人物,誰也不會因此而巴結(jié)他,有如此機會自然要爭取。
“加餐?校長,你是不是搞錯了什么?咱們學(xué)校教職工都是統(tǒng)一餐標(biāo),想吃的話可以,讓我這個學(xué)生直接去天班就行了!”朱紅霞倒是毫不客氣,這一句話嗆得張四風(fēng)無話可說,直接去天班?你怎么不直接坐火箭?那樣更快!護龍學(xué)院要是這么玩,他這個校長變成什么了?
“小朱啊,說實話,你這個苗子看著還可以,但是照著天班那些個妖孽可差遠(yuǎn)了,尤其是新來的那姑娘,我都巴不得收在門下了!”張四風(fēng)委婉的表示,你這弟子現(xiàn)在來看想進天班還是癡人說夢。
“林田茍!我今天就交給你第一次任務(wù)!做一道讓這老東西滿意的菜!讓他看看我朱紅霞的弟子有多大能耐!”朱紅霞說完便轉(zhuǎn)身繼續(xù)盛菜,不再搭理張四風(fēng),后者只覺得郁悶不已,現(xiàn)在什么都沒得吃,要知道護龍學(xué)院一直吃得都是朱紅霞這位頂級廚師的手藝,其他人的菜簡直如同嚼蠟。
“小子,今天我算是認(rèn)栽了,得罪誰也不能得罪辣個女人!”張四風(fēng)耷拉著一張苦瓜臉對林田茍說道,“你就做個蛋炒飯好了,任務(wù)我就給你算過,回頭你多幫我求求情,我可不想錯過小朱的美食!
林田茍點了點頭,現(xiàn)在其他新生凡是有點手藝的已經(jīng)開始下廚自己做飯,畢竟他們現(xiàn)在可沒錢去享受朱紅霞的饕餮盛宴,而那些不會做飯的徹底傻眼,有些直接生吃食材,也不失為一眾好辦法,但華夏人的飲食習(xí)慣可不是吃生,一頓兩頓可以,長期下去豈不是自討苦吃?眾人只希望快點上節(jié)朱紅霞的料理課!
被張四風(fēng)如此嫌棄,顯然不是林田茍的性格,他的廚藝自己心里清楚,一盤蛋炒飯怎么能難倒他?重要的是讓這位校長滿意,否則就算是張四風(fēng)讓自己過關(guān),朱紅霞也會不喜,讓自己的直接輔導(dǎo)老師沒面子,可不是好事。
林田茍思考一番后便拿出了雞蛋,香蔥和米飯,又盯準(zhǔn)了兩只大閘蟹,食材全部確定后,開始烹飪,熟練的卸去大閘蟹的腿和鉗子,仔細(xì)的摳出蟹肉備用,林田茍選取的都是母蟹,目標(biāo)自然是那鮮嫩無比的蟹黃,護龍學(xué)院的食材都屬于上等貨色,各個塊大流油,張四風(fēng)見林田茍刀工嫻熟,也好奇的湊了過來,其他新生也是如此,畢竟不會做飯的屬于大多數(shù)人,眾人都依葫蘆畫瓢學(xué)習(xí)起來。
“別特么給我動大閘蟹!你們那水平還想用那個?”朱紅霞沒好氣的說道,她的本意也就是氣一下張四風(fēng)那個老東西,沒想到林田茍真想一展廚藝,自己的學(xué)生怎么用食材都不為過,但是其他人還妄想用那些名貴的螃蟹?簡直做夢!
新生們立刻撤出了手,林田茍揭開蟹殼,輕輕挖出蟹黃的部分,因為生長在清澈稻田里,大閘蟹內(nèi)部竟然干凈無比,接下來就是里面的蟹肉,依舊馬虎不得,張四風(fēng)也看得稱奇,“你小子不會以前是廚師吧?看這手法,我有點期待了!早知道就不點蛋炒飯了!”
“并不是,我是個演員,商人,銷售,但從來都不是個廚師!绷痔锲埿χf道,終于忙完了最復(fù)雜的取出蟹肉,他隨后攪拌雞蛋,切好小蔥,看到旁邊不少新生還在手忙腳亂的模仿,林田茍故意放慢速度,對著他們一笑,眾人立刻明白,這是他為了讓大部分人都能吃上飯才故意這樣做,不由得都心生感激。
林田茍爆蔥下鍋,隨后放入蟹肉小火慢炒,要突出蟹肉的鮮嫩對廚師來講可是個手藝活,七分熟左右下入米飯,米香和蟹香雙重混合,“小子,你是不是該下蟹黃和雞蛋了!這兩個才是靈魂啊,你可別忘了!”張四風(fēng)在林田茍翻炒蟹肉的時候就已經(jīng)饞的流口水,趕快出言提醒,他可是個老饞鬼,尤其是喜歡吃螃蟹,林田茍這一手算是歪打正著。
“校長放心吧,現(xiàn)在還不到他們出場的時候,請別著急!钡俺达埐缓唵我膊浑y,其實對米的要求更高,每粒米飯都均勻的沾上蛋液是門學(xué)問,林田茍將米飯和蟹肉炒的顆粒分明,隨后蛋液直接倒在了米飯上,大火迅速翻炒,連續(xù)的顛鍋以免蛋液糊鍋,之前潔白的米粒顆顆泛起金黃,米香,蛋香,蟹肉香充斥著整個食堂,朱紅霞也忍住看了一眼,才滿意的點頭,“不愧是我的徒弟,這道菜估計就能讓那老鬼高看一眼!”
阮俊一和陳克更是饞的流口水,他們可知道林田茍的手藝,當(dāng)年在沙漠里的沙鼠都被他料理的津津有味,何況是現(xiàn)在有各類頂級食材的廚房?只可惜他們是沒份品嘗了,白白便宜了那個老頑童校長!
“快放蟹黃!這個我最愛吃,搞快點!”張四風(fēng)咽著口水說道,他早就等不及,可是林田茍并沒有回話,依舊在翻炒,現(xiàn)在已經(jīng)出國裝盤,這奇怪的一幕讓張四風(fēng)有些不滿,“你小子,前面的幾個步驟都做得不錯,怎么到了關(guān)鍵時刻掉鏈子,蟹黃不放!還以為你是個懂吃的人,沒想到也就那么回事,暴殄天物!”
裝盤完成后,趁著熱氣,林田茍直接將滿滿的蟹黃倒進米飯里,隨后撒上一把小香蔥,遞給張四風(fēng)說道,“來吧,請嘗嘗這份蟹黃拌炒飯!一定要攪拌后再吃,味道更佳!”此時蟹黃經(jīng)過炒飯的加熱,已經(jīng)散發(fā)出香氣。
張四風(fēng)接過盤子,立刻開始攪拌,誰知蟹黃與炒飯越拌越香,馬上充滿了整個食堂,就連玄班的學(xué)生也不禁被吸引,老頑童張四風(fēng)更是舍不得入口,饞的口水直流,“你們看什么?沒見過老帥哥吃飯么?”
一口蟹黃拌炒飯入口,蟹肉,米香,蛋香與蟹黃那夾生的鮮味混合在一起,鮮香無比!這道菜對蟹黃的要求極高,只有上好的稻花蟹才具備拌飯的資格,否則那些臭水溝里的螃蟹用來拌飯,那簡直就是黑暗料理。
“好吃!你小子一定是廚師!否則怎么會做出如此好吃的炒飯!”張四風(fēng)邊吃邊說,對著林田茍豎起了大拇指,“現(xiàn)在本校長交給你一個任務(wù),以后我的飯由你全權(quán)負(fù)責(zé)!”