華夏廚道的傳人

    林飛聽完眾人才對老者的議論，眸中精芒閃爍，原先的那種“恐懼”竟然神奇的消失了。

    “以廚道為華夏爭鋒，有骨氣，不管做的是否難吃，本少都會嘗嘗?！?br/>
    一個時辰后，老者端來整整九碟飯菜，雖然樣子不是太好看，但是聞起來挺好吃的。

    “小伙子，這可是老頭子我研究了無數(shù)遍老祖宗的菜譜后，所做的各大失傳名菜，可有福氣了，快嘗嘗?！?br/>
    林飛笑了笑，道：“前輩，我雖然對廚道不感興趣，但是對老祖宗的東西很敬仰，能將這些名菜給我介紹一番嘛？”

    對方既然號稱廚王，作為華夏廚道的傳承者，在廚藝方面，林飛知道對方可以承受那一聲前輩。

    聽到林飛這么說，老者眼睛頓時一亮，他覺得自己終于遇到了知音。

    “好嘞，小伙子真乃是性情中人，符合老夫的胃口，以后我做的飯菜全部吃。”

    “額！”

    林飛一愣，不知道該說什么，只好笑著點了點頭，對方性格也讓他滿意。

    老者坐了下來，先指向如同舌頭一樣的糕點，道：“這道名為西施舌，用的乃是失傳的吊漿技法，其工藝獨特，待老夫我為詳細(xì)說來。

    先用自然生長的野生糯米粉制成水磨粉，然后再以糯米粉為包入罕見的紫棗泥、紅核桃肉、野生的紫桂花、青梅等十幾種珍貴果料拌成的餡心，放在舌形模具中壓制成型。

    這種點心特色顏色如皓月，香甜爽口。

    相傳華夏歷史上的唐朝，那位開創(chuàng)了貞觀盛世的唐玄宗，東游嶗山時，廚師給他做了這道湯菜，唐玄宗吃后連聲叫絕。可見此糕點美味非同心響。”

    “哦，果然夠奇特！”

    林飛眸中興趣，并沒有急著吃，而是聽老者繼續(xù)介紹。

    “這道菜名為貂蟬豆腐，又名“泥鰍鉆豆腐”?！?br/>
    老這嘿嘿一笑，頗為自豪的說道：“這道菜有典故，用以泥鰍比喻狡猾的董卓，泥鰍在熱湯中急得無處藏身，鉆入冷豆腐中，結(jié)果還是逃脫不了烹煮的命運。

    好似王允獻(xiàn)貂蟬，巧使美人計一樣。

    此菜豆腐用的乃是最水嫩的豆子精華，我為做這一道菜，用掉了百余斤豆子，可謂是相當(dāng)?shù)牟蝗菀住?br/>
    小伙子嘗嘗，味道絕對鮮美帶辣，湯汁膩香。

    之所以要這樣辣，是因為傳說王允請人加了生姜和辣椒，董卓吃了這種潔白誘人、麻辣爽口、醇香宜人的豆腐后，頭腦發(fā)脹，大汗淋漓，不覺自醉，被呂布乘隙殺了。 ”

    “老祖宗的文化還真是博大精深，這老者值得他敬佩！”林飛恭敬的一拜，示意對方繼續(xù)講。

    殊不知不用林飛提示，老者也會一一介紹，實在是林飛很對他胃口。

    “這道菜名為東坡肉，后世雖然流傳下來了，不過卻早已經(jīng)失去了老祖宗的味道。

    而真正的東坡肉，乃是華夏歷史上以詩入圣的蘇東坡所做，蘇東坡以詩成就帝圣之境，的確是一代人杰，。

    而他老人家所留下的東坡肉，其色、香、味俱佳，乃是絕頂佳肴。

    其慢火，少水，多酒，是制作這道名菜的訣竅。

    一般是一塊約二寸許的方正形豬肉，一半為肥肉，一半為瘦肉，入口香糯、肥而不膩，帶有酒香，色澤紅亮，味醇汁濃，酥爛而形不碎，十分美味?！?br/>
    聽完后，林飛感覺自己被這老家伙說的肚子叫了起來，能靜心研究老祖宗留下的東西，廚王之稱名副其實。

    “前輩，不用說了，我先吃?！?br/>
    然而老者卻根本停不住，嘴里說的唾沫橫飛，所幸和林飛沒有相對，不然就算真的是美味佳肴，林飛也吃不下去。

    林飛用手拿起一塊糕點，名字既然如此好聽， 西施舌，那就讓他試試，看是否真如西施的舌頭一樣甜美。

    然而當(dāng)林飛的嘴唇觸碰后，一股苦澀傳來，并且有些惡心，差點讓林飛丟掉。

    不過一想到老者對老祖宗留下的財富癡迷，華夏不但文化源遠(yuǎn)流長，廚道同樣是如此，林飛不相信蒼天會看不到對方的努力。

    強忍著苦澀和惡心之感，林飛將其咬碎，瞬間一股甘甜，滑嫩的汁液溢出，同時一股濃郁的天然精氣充斥識海。

    而隨著甘甜的汁液出現(xiàn)，原先的苦澀和惡心全部消失，似乎兩者融合到了一起，變成了美味可口的糕點。

    林飛忍不住又吃了一塊，他發(fā)現(xiàn)的外面的黑色面皮，是為了讓味覺進(jìn)行一次洗漱，回歸最原始的味道，可以辨別什么是真正的人間美味。

    然而現(xiàn)在的大部分人，因為各種“調(diào)料”的使用，已經(jīng)失去了最原先的味覺，對于真正的佳肴，往往難以發(fā)現(xiàn)。

    “前輩，這廚王的稱呼當(dāng)之無愧?！?br/>
    聞言，老者愣了一下，臉上的笑容消失，變化之大讓林飛直瞪眼。

    “是這三年內(nèi)唯一夸贊老夫的人，這些都吃一些，將最喜歡吃的告訴我，以及最不喜歡吃的，同樣告訴我。”

    說完，老者便轉(zhuǎn)身離去，似乎心中有著難以逾越的疙瘩，處于瘋狂與清醒之間，讓人惋惜。

    林飛眸光閃動，并沒有說話，而是慢慢品嘗起來。

    “華夏廚藝，博大精深，豈能是區(qū)區(qū)蠻夷可比，前輩，我會助走出心劫的。”

    夾起貂蟬豆腐，放入嘴里后，入口即化，味道鮮美，更讓林飛的震驚的是里面的精氣神，竟然比三階草藥所蘊含的力量都強。

    林飛慢慢品味，心中做出了一番評價，隨后又嘗試另外一碟東坡肉，同樣心里做出估量。

    既然對方讓他留下最好的和最差的，那他自然不會讓對方失望，對方身為華夏廚道的傳人，值得他幫助。

    林飛吃了足足半個時辰，直到老者再次出來，但卻是要趕林飛走。

    “老胡，等等，本少還要給意見了。”

    對于胡宏這老家伙的神經(jīng)病，林飛也很頭疼，心想高人都是這樣的嘛？

    胡宏老眼一瞪，沒好氣的說道：“快走，不要影響我廚王的招牌，我要繼續(xù)去鉆研老祖宗的菜譜，華夏廚道無敵?！?