一般來說，男人們在家中之所以不做飯，除了事務(wù)繁忙、心粗手笨等推諉性的陳詞濫調(diào)外，最根本的原因是大男子主義作怪，放不下架子，當(dāng)然，對自己的廚藝沒有信心也是很重要的一個方面。二者又相互作用，互為因果。因為對廚藝缺乏自信，恐怕出錯失面子，所以愈發(fā)放不下架子。因為放不下架子，所以那廚藝就更糟。其實大可不必如此，綜合多方面的情況來看，男人們在廚藝方面還是比較有優(yōu)勢的。

    從淵源上來看。我們的文化先哲老子就對做飯燒菜之道深有研究，不然怎能說出“治大國，若烹小鮮”這樣的至理名言呢？毫不夸張地說，老子可是值得烹飪界供奉的鼻祖啊！另外，在中國的男人幫里，上至文人雅士、達(dá)官顯貴，下至平民百姓，都有名吃傳世。北宋的大文豪蘇東坡先生偶一小試身手，就創(chuàng)制了“東坡肉”這樣享譽千年的美味。即便是名聲欠佳的李鴻章大人，也即興發(fā)明了“李鴻章雜碎”這樣馳名海外的佳肴。而巴蜀之地、大江之畔幾位饑腸轆轆的纖夫，對肉類下腳料不經(jīng)意間的利用，更是留下了讓后人享用不盡的火鍋美食。

    而且做飯還有許多好處：有利于男人在外人面前樹立自己成功男人的高大形象；有利于男人的身體和心理健康；有利于男人培養(yǎng)嚴(yán)肅認(rèn)真的工作態(tài)度；有利于維護(hù)男人在家庭中的戶主地位；有利于男人遠(yuǎn)離不良嗜好；有利于男人樹立戰(zhàn)勝各種困難的信心；有利于家庭和睦。

    “你怎么來了？”看著走進(jìn)廚房的傅清蝶，郭雨軒出聲問道。

    “我來看看有沒有什么可以幫你的？”傅清蝶柔聲的回答道。

    “你，”郭雨軒眼神有些懷疑，看傅清蝶的氣質(zhì)，就知道她的家世一定不錯，平常會下廚嗎？

    “怎么？看不起我？還是？”傅清蝶看著郭雨軒懷疑的眼神很是惱怒，怎么我就不可以會做飯啊。

    “沒有，沒有，只是有些意外，”

    傅清蝶過來幫著郭雨軒摘菜，做菜，因為是早上，菜做的比較清淡，熱菜郭雨軒拾掇，舔舔嘴，看著手邊萵筍，豆皮兒，胡蘿卜，黃瓜，想著調(diào)一個素菜涼拌。夏天就是，手邊多是各種蔬菜，隨便做出清淡，爽利小菜，別說挺是一番味道兒。

    胡蘿卜切成絲，郭雨軒切的細(xì)一點兒，容易入味，豆皮，黃瓜，萵筍一樣切絲兒。鍋里燒好的開水，萵筍，蘿卜絲，過一遍水，不要時間太長，撈出來放進(jìn)缽子里，把黃瓜絲，豆皮絲放進(jìn)去，加上，蒜泥，鹽，陳醋，少許醬油，辣椒油，撒點香菜沫子，點上幾滴香油。

    郭雨軒一般拌著，一邊吃，惹得傅清蝶一陣白眼，這人我們客人還沒有吃呢，這貨就在廚房中開吃了?！芭?，我試試咸淡兒，”郭雨軒有些不好意思，看著黃的胡蘿卜，青的黃瓜，綠的萵筍，蛋白豆皮，青翠的香菜，紅辣椒油。什么叫垂涎四尺，看看郭雨軒就知道了。

    裝上盤子，一道夏季小菜，既開胃有有營養(yǎng)，若是放下海帶，卻也是不錯。郭雨軒在邊上看著，暗暗想，要是買些海帶，怎么說算是吃了頓海鮮不是。接著又調(diào)了個藕片，這時候吃真是味道，這道菜更是輕松，郭雨軒專拿了藕頭，嫩兒地方，去皮，切成薄片，看著黃瓜，胡蘿卜還有多，切點配色。這次藕片切的薄薄的甚至透亮，蘿卜黃瓜厚些。

    二道小菜，郭雨軒捏了一片，味道不錯，藕片清脆兒卻熟透了，黃瓜片脆嫩，胡蘿卜咯嘣脆，呵呵，一會他們一定會喜歡的。

    當(dāng)然還有一鍋紅燒兔肉，畢竟他們都來自己這邊，總要做些野味吧，所以，郭雨軒就讓小灰給抓了個野兔。先將兔肉洗凈剁成方塊，姜切片，大蔥切段，香蔥切蔥花，蒜瓣切兩半；再將兔肉塊放在沸水中汆燙去血水，撈出、瀝干水分；在鍋里倒油，燒熱后放兔肉塊炒干水分，再放入蔥段、姜、蒜、白糖、料酒、燉肉料包、鹽，一起燒開，撇去浮沫，蓋上鍋蓋，改慢火燒至肉爛熟；再用急火燒干湯汁，撿去蔥段、姜、燉肉料包，放入少許味精、蔥花即可出鍋。

    兔肉屬于高蛋白質(zhì)、低脂肪、少膽固醇的肉類，免肉含量含蛋白質(zhì)高達(dá)70%，比一般肉類都高，但脂肪和膽固醇含量卻低于所有的肉類，故對它有“葷中之素”的說法。

    兔肉含有豐富的卵磷脂，是兒童、少年、青年大腦和其他器官發(fā)育不可缺少的物質(zhì)，有健益智的功效。對于高血壓患者來說，吃兔肉可以阻止血栓的形成，并且對因管壁有時顯的保護(hù)作用，故兔肉又叫“保健肉”。

    兔肉質(zhì)地細(xì)嫩，結(jié)締組織和纖維少，比豬肉、牛肉、羊肉等肉類容易消化吸收，特別適合老年人食用。兔肉兼有動物性食物和植物性食物的優(yōu)點，經(jīng)常食用，既能增強(qiáng)體質(zhì)，使肌肉豐滿健壯、抗松弛衰老，又不至于使身體發(fā)胖。而且它能保護(hù)皮膚細(xì)胞活性、維護(hù)皮膚彈性，所以深受人們尤其是女青年的青睞，被稱作“美容肉?！弊鎳t(yī)學(xué)認(rèn)為，兔肉性涼，有滋陰涼血、益氣潤膚、解毒祛熱的功效。

    不少女生都會有輕微的貧血、血虛、氣虛的現(xiàn)象，而這往往會從臉色、體溫等多個方面表現(xiàn)出來。如果你經(jīng)常臉色不夠紅潤、而且常常感到手腳冰冷、但是不易上火，那你可能就是典型的氣血不足。

    兔肉屬于高蛋白質(zhì)、低脂肪、少膽固醇的肉類，兔肉含量含蛋白質(zhì)高達(dá)70%，比一般肉類都高，但脂肪和膽固醇含量卻低于所有的肉類，故對它有“葷中之素”的說法。每年深秋至冬末間味道更佳，是肥胖者和心血管病人的理想肉食。

    對于氣血不足的女生，秋天是最好改變體質(zhì)的機(jī)會?？梢远嗪茸萄a的湯水，平常的菜肴中可以增加兔肉等溫補的紅肉。因為兔肉和羊肉本身就有補中益氣的功效，如果配上相應(yīng)的藥材，可以達(dá)到更好的食療效果。

    色澤醬紅，味香肉爛，咸甜酸辣，鮮香味濃，富含營養(yǎng)素，肥而不膩，瘦而不硬。一鍋紅燒兔肉吃的眾人很是開心。

    “軒哥哥，你的手藝挺不錯的啊。”林雪吃著紅燒兔肉，笑嘻嘻的看著郭雨軒道。

    “那是，我是誰啊？”郭雨軒一副臭屁的樣子。

    “切，“郭雨軒的囂張聲音直接讓林雪切了一聲，不過也知道郭雨軒是故意的。

    早餐在這頓其樂融融的氣氛之中度過了，期間，郭雨軒還請求他們這些驢友能給自己宣傳一些自己的家鄉(xiāng)，希望能有許多人在這里游玩，以此帶動自己這里的發(fā)展，讓村民富裕起來。