“有什么好擔(dān)心的？他不過(guò)是拿了點(diǎn)鹵汁和小龍蝦的汁水罷了，那么點(diǎn)兒量根本起不到什么用處，就讓他拿吧?！?br/>
    對(duì)于自己的配方，徐婉寧十分有自信，除了她之外，饒是廚藝再好的人也配不出來(lái)同樣的味道。

    而鹵味和麻辣小龍蝦，哪怕只是差一兩種調(diào)味品，調(diào)制出來(lái)的味道都會(huì)差之千里，雖然也能吃，但已經(jīng)吃過(guò)最好的人，又怎么會(huì)心甘情愿地吃不怎么好吃的呢？

    更何況，現(xiàn)在政策開(kāi)放以后，將會(huì)有不少人抓住機(jī)遇賺大錢，而飲食生意是最快上手，投資成本相對(duì)也比較小的。要不了多久，新開(kāi)的酒樓會(huì)越來(lái)越多。

    市場(chǎng)這么大，她能占據(jù)的只是很小的一部分，既如此，又何必?fù)?dān)憂別人也跟著一起開(kāi)酒樓呢？

    反正，她的酒樓有自己的招牌菜，而且還是別人無(wú)法模仿和超越的招牌，單單是依靠這一點(diǎn)，她就會(huì)有很多回頭客。

    所以，有什么好怕的呢？

    東子看徐婉寧一副胸有成竹，并且不以為意的樣子，心里那根緊繃著的弦兒忽然斷掉了。

    “嫂子，那我們就不管了？”

    “暫時(shí)先不管，不過(guò)還是得盯緊了他，萬(wàn)一他在咱們的食材上動(dòng)手腳，會(huì)造成很嚴(yán)重的后果?！?br/>
    東子拍著自己的胸脯保證：“嫂子，這個(gè)你放心，我肯定不會(huì)讓姓毛的亂來(lái)?！?br/>
    “對(duì)了嫂子，我想跟你商量件事兒?！?br/>
    “你說(shuō)?！?br/>
    “咱們酒樓的生意如今越來(lái)越好，每天來(lái)吃飯的客人越來(lái)越多，三教九流的都有不少，有些是真的來(lái)吃飯的，但也有不少人想趁機(jī)鬧事從而討點(diǎn)好處。我一個(gè)人的力量有限，生怕什么時(shí)候稍不注意就讓人鉆了漏子捅了婁子，所以我想再聘請(qǐng)一個(gè)人，來(lái)幫我分擔(dān)這份壓力?！?br/>
    徐婉寧想也不想就同意了。

    “我說(shuō)過(guò)了，你有開(kāi)除和聘請(qǐng)員工的權(quán)利，以后這種事情不需要特意跟我匯報(bào)。至于工資，你和翠芬你們倆商量著來(lái)，到時(shí)候讓翠芬記錄好，每個(gè)月發(fā)工資的時(shí)候，我按照你們商量好的工資發(fā)給他就是了?！?br/>
    盡管這樣的話已經(jīng)聽(tīng)過(guò)很多次了，但每一次聽(tīng)到嫂子給了自己這么大的權(quán)利，東子都十分開(kāi)心和感激。

    嫂子真是全心全意地信任著他和翠芬，將這么大的權(quán)利都給了他，以后他肯定好好努力，幫嫂子經(jīng)營(yíng)好酒樓。

    跟東子商量完事情，徐婉寧再次去到前廳時(shí)，又被翠芬叫住了。

    “嫂子，剛才東子是不是跟你說(shuō)毛大廚的事情了？”

    “嗯，我們倆抓到他偷拿鹵汁和小龍蝦料汁，不過(guò)沒(méi)有當(dāng)場(chǎng)拆穿他?！?br/>
    翠芬嘆息一聲，將面前的賬本拿給徐婉寧看。

    “除了米面和肉類這一類需要票的是嫂子你拿來(lái)的，其余的蔬菜和調(diào)味品都是三位大廚輪番去市場(chǎng)采買的。嫂子，你仔細(xì)看看賬本，每次到毛大廚買菜的時(shí)候，他的報(bào)價(jià)總要比其他兩位廚師高出一點(diǎn)?！?br/>
    每個(gè)廚師的人脈關(guān)系都不同，所以采購(gòu)的時(shí)候能得到的優(yōu)惠力度也不同，但差距也就是幾厘，每天整體的差距也就是一兩毛錢，但是毛大廚跟張大廚和楊大廚的差距，總能超過(guò)五毛錢。

    一次五毛錢，一周輪他兩次，那就是一塊錢，一個(gè)月就是四塊錢乃至更多。

    這點(diǎn)錢對(duì)于徐婉寧來(lái)說(shuō)不算什么，但卻是毛大廚三分之一的工資。

    要是徐婉寧一直不追究此事，他的膽子會(huì)越來(lái)越大，吃回扣的錢也會(huì)越來(lái)越多。

    “嫂子，我發(fā)現(xiàn)這個(gè)問(wèn)題后，就跟東子提起過(guò)，后來(lái)東子抽了一早上時(shí)間，專門去市場(chǎng)問(wèn)過(guò)菜價(jià)，毛大廚是真的大膽，他甚至將自己家里種的菜拿到酒樓來(lái)，冒充是在市場(chǎng)買的?！?br/>
    “要是他家的菜好也就罷了，反正我們都要買，也不在乎是從哪兒買的。但偏偏他家的菜口感很一般。我甚至還發(fā)現(xiàn)了，每次輪到毛大廚采買的那天，咱們酒樓的生意都會(huì)差上一些，食客的評(píng)價(jià)也不大好?！?br/>
    所以，毛大廚仗著自己采買的便利，濫竽充數(shù)，從而充盈自己的錢包。

    這一點(diǎn)，徐婉寧堅(jiān)決不能忍。

    “雪花，你幫我將三位大廚叫過(guò)來(lái)，我有事情要說(shuō)?！?br/>
    “哎好，我這就去！”

    張大廚和楊大廚趁著這會(huì)兒沒(méi)生意，坐在隱蔽的角落小憩，聽(tīng)到雪花說(shuō)小老板有事找他們，他們迅速清醒過(guò)來(lái)，到了大廳。

    “毛大廚呢？”

    張大廚和楊大廚對(duì)視一眼：“不知道啊，我們忙完約著去那邊休息，老毛說(shuō)自己去個(gè)茅房，之后就再?zèng)]看到人了?！?br/>
    徐婉寧看了眼墻壁上掛著的時(shí)鐘，“十分鐘內(nèi)，要是毛大廚再不出現(xiàn)，我就要辭退他了?！?br/>
    聞言，除了張大廚和楊大廚外的所有服務(wù)員，都面面相覷。

    就只是在小老板召集人的情況下遲到了十多分鐘，就要被辭退？

    看著大家?guī)缀跻粯拥纳袂?，徐婉寧猜到了他們心中所想?br/>
    “你們?nèi)肼毜臅r(shí)候，都簽訂過(guò)一份協(xié)議，協(xié)議上寫的很清楚，在工作時(shí)間內(nèi)，未經(jīng)允許不得擅自離開(kāi)酒樓半步，否則就算曠工。毛大廚已經(jīng)不是第一次出現(xiàn)這種情況了?！?br/>
    “那如果我們有很重要的事情不得不離開(kāi)呢？”新來(lái)的服務(wù)員出聲詢問(wèn)。

    “可以告知蘇經(jīng)理或李經(jīng)理，征得他們的同意后，你們可以去辦自己的事情。但規(guī)矩就是規(guī)矩，但凡沒(méi)有經(jīng)過(guò)我們?nèi)酥腥魏我粋€(gè)人的同意就擅離職守的，我只能做出開(kāi)除處理。”

    徐婉寧的視線掃過(guò)在場(chǎng)的人，“你們都記住了嗎？”

    眾人忙不迭地點(diǎn)頭。

    徐婉寧注意到，新招來(lái)的那幾個(gè)服務(wù)員里，有人的眼神不太堅(jiān)定。

    她默默地將那人記在心里，沒(méi)有當(dāng)場(chǎng)詢問(wèn)。

    十分鐘不到，毛大廚滿頭大汗地從外面跑了回來(lái)。

    他擅自從桌上拿了一個(gè)空茶杯，給自己倒了一杯涼茶，一飲而盡后，這才氣喘吁吁地解釋道：“抱歉啊小老板，我突然遇到點(diǎn)急事兒，出去了一趟?！?