病驕這個(gè)莫名其妙冒出來的人,最終也莫名其妙地消失了么,唉……
田豆一邊想著,一邊干活,不一會兒,她洗晾好了衣服,走進(jìn)廚房。
這個(gè)廚房里有兩個(gè)大灶,兩口大鍋,大灶旁邊還有個(gè)小爐子;
案板上堆砌著蒸籠、罐子,各種碗盤碟子;
一個(gè)從房梁上吊下來的菜籃里,一邊放著蔬菜,一邊放著十來個(gè)雞蛋,幾條肉干……
這是田豆穿到古代來以后,第一次見到豐富的食品,雖然是生的,但是她還是忍不住吞了好幾口口水……
突然,光頭從廚房門口探進(jìn)頭來
"二少爺方才說了,今兒中午只想吃烙餅,你做這一樣就行了"
啥只想吃烙餅
她為之流口水的蔬菜和雞蛋,這下都不能吃了這一定不是真的
田豆郁悶地翻了翻菜籃子,發(fā)現(xiàn)里面蔬菜主要是一些菠菜、芥菜、土豆、蓮藕等,還有一些花生、青豆、干紅棗,她還驚喜地發(fā)現(xiàn)了一束薄荷。
她抓起薄荷嗅了嗅,清涼的、淡淡的氣味飄過鼻端,讓她感到很舒服。
"就是這個(gè)了"
想來那二少爺是吃膩了炒菜啥的,才特地心血來潮地指名要吃烙餅
田豆決定做個(gè)薄荷烙餅,再配個(gè)清淡的蓮藕湯。
估計(jì)燉湯是要比烙餅的時(shí)間長,于是她先挑了些花生、青豆,紅棗洗干凈了,拿一個(gè)瓦罐裝上;
再給小爐子生起火,讓瓦罐在上面慢慢燉。
接著她洗了蓮藕,拿菜刀拍碎了,放在碗里待用。
湯是配角,現(xiàn)在要做主菜了
田豆找出光頭剛剛扛進(jìn)來的那袋面粉,盛了兩碗倒入一個(gè)小盆;
對著面粉里磕了三個(gè)蛋,放兩勺鹽,再加水?dāng)嚢鑴蛄?,變成面糊糊?br/>
之后呢,再把薄荷洗凈切碎,拌入面糊糊;
烙餅準(zhǔn)備工作就做好了,只不過呢,湯是要燉一個(gè)小時(shí)的,烙餅倒是快,與其烙出餅來冷了,倒不如先等湯燉好。
田豆揭開瓦罐,看湯里的花生和青豆已經(jīng)微軟啦,便把拍碎的蓮藕也倒了進(jìn)去,又加了兩根柴火。
約莫著湯還要半個(gè)小時(shí)才好吧,田豆便打算在后院里溜溜。
溜了一圈,她驚喜地發(fā)現(xiàn),在院子的一個(gè)角落里,一個(gè)破舊的小瓷壇里,裝了一些清水,養(yǎng)著一些田螺。
而小瓷壇子的旁邊,還丟著一塊臟臟的布料——這不是病驕衣服上被她撕下來的一塊么
這說明了什么說明這些田螺是她昨晚在泥沼里撿的那些
誰會這么細(xì)心,還放清水養(yǎng)著呢
那個(gè)任性的二少爺和粗線條的光頭,都不像會做這種事的人啊
田豆拍了拍頭,管它是誰做的呢,最重要的是,這些田螺是我撿的啊
她四顧無人,便洗干凈了那塊布料,抓起田螺,瀝了瀝水,包了起來,塞在袖籠里。
突然,花廳的后門"嘭"地開了,那光頭探出半個(gè)身子,喊道
"姑娘,你蹲在那旮旯里做啥呢——餅子烙好沒有?。?br/>
"那個(gè),馬上烙好了,馬上……"
田豆趕緊站起來,抱著袖子,弓腰往廚房里跑去……
光頭狐疑地往那墻角看了看,除了一些水跡,沒見其他異常,不禁喃喃自語道
"莫非是,蹲在那……撒尿"
他使勁一拍腦袋,趕緊關(guān)上花廳后門
"哎呀,哪里來的這鄉(xiāng)下丫頭……晦氣"
田豆在大灶里生起了火,洗了大鍋,燒熱,放油;
然后用一個(gè)大勺子舀了面糊糊往油里煎,待面糊糊固化以后,有了烙餅的樣子,再把這烙餅煎至兩面金黃;
她先嘗了了一口,嗯,油把烙餅煎香脆了,加上薄荷的清新,很好地去除了油膩之感。
成功
田豆依法炮制,把面糊糊都煎完了,一共做了五個(gè)烙餅,找了一個(gè)小竹盤裝著;
待烙餅煎好,爐子上的湯也到時(shí)候了,田豆往里面加了點(diǎn)鹽,便拿一個(gè)大碗盛好了,和烙餅一起,放在食盒里,端了出去……
"唔,好吃,好吃"
光頭幫二少爺夾了一個(gè)烙餅,又示意田豆給二少爺盛了碗湯,便自己抓了個(gè)烙餅,咬了一大口
"所謂‘外邊脆來里邊軟"說的就是這個(gè)烙餅了吧"
光頭急急地吃完了一個(gè),忙發(fā)表評價(jià)。
"噗……"
田豆趕緊捂住嘴。
光頭又抓起一個(gè)烙餅,繼續(xù)啃
"你笑啥俺是個(gè)老粗,只會這么形容——二少爺,你瞪我干啥,快吃呀,這真的好吃"
二少爺慢慢夾起一個(gè),咬了一口。
田豆期待地看著他……
他卻放下了筷子
這是什么意思,難道他不喜歡吃嗎
田豆挫敗的垂下了肩膀。
卻見二少爺把那個(gè)裝烙餅的竹盤拉到了自己面前,擋住了光頭再次伸出的爪子……
光頭"嘿嘿"一笑,道
"都是少爺?shù)?,都是少爺?shù)模莆疫@忘了方寸"
田豆這才舒了口氣
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