?第六十五章開張

    “噼里啪啦~”鞭炮聲聲，竇記面館開張了。

    陣陣的鞭炮聲吸引了來(lái)來(lái)往往的人們的注意，便有人駐足瞧個(gè)熱鬧，人們紛紛好奇的張望，只見之前關(guān)門的面館重新開張，

    竇花穿著繡有竇記面館字樣的自制圍裙，和同樣裝扮的李氏站在門口，招呼道，“今天我竇記面館開張的好日子，所有面食一律半價(jià)，還有小菜奉上，前十位進(jìn)店吃飯者不收銀錢，歡迎大家捧個(gè)場(chǎng)，嘗嘗小店的手藝，保管好吃，吃一回想吃第二回?！?br/>
    竇花說(shuō)完，將一塊木質(zhì)的牌子戳在門口，上面寫著各樣面食的名稱和價(jià)格，為了吸引人，竇花還請(qǐng)繪畫的師傅，給各個(gè)面食畫了大致的樣子。

    人們看著新奇，瞧著價(jià)格也不貴，就有動(dòng)心思的進(jìn)了鋪?zhàn)?，有一就有二，有二就有三，不大一?huì)兒工夫，看熱鬧的想著便宜一半吃一碗面的，便進(jìn)了面館，里面的八張四人小桌上都坐滿了人，各個(gè)滿心期待的吃上一碗好吃的面。

    今天第一天開張，竇花推出三種面，炸醬面，西紅柿打鹵面，酸辣湯面。進(jìn)店的人們合著自己的喜好各自點(diǎn)了面，因?yàn)槊嬷熬椭蠛眠^(guò)了涼水的，怕黏在一起，又用油絆了一下，炸醬，西紅柿打鹵，酸辣湯都是提前做好的，現(xiàn)在只要將面條盛起，放上一把切好的黃瓜絲，在按照客人的要求舀一勺配菜，澆上不同的料汁兒就好。

    今天竇青和竇翠都是跟著來(lái)的，他們兩個(gè)負(fù)責(zé)端碗上面，人手夠，速度快得很，不用等太久，人們很快就能吃上面。

    桌子上擺放了醬油醋辣椒油各種調(diào)料，連大蒜都有，覺得味道不夠的可以自己調(diào)配味道。

    除了面，竇花每桌都送上一碟小菜，這小菜就是腌漬好的酸辣黃瓜，吃起來(lái)又清爽有開胃的，配面吃也不錯(cuò)。

    面條勁道，各種配菜味道好，料也足，尤其是炸醬面，里面切的是實(shí)實(shí)在在的肉丁，吃起來(lái)十分開胃爽口。

    夏天原本悶熱，人們胃口差了不少，而吃起這涼面，竟然如此爽口開胃，有的人不由的要了第二碗。

    吃面是很快的事兒，很快有人吃了面，一臉滿足的出了店，還不忘和鄰居朋友宣傳一聲，

    “李兄，東街開了一家新面館，那面可是真好吃，今天第一天開張，半價(jià)賣呢，才四文錢，足足一大碗呢，還送小菜，你還不去嘗嘗。”

    “是嗎？有這么好吃，我正好沒吃飯呢，我這就去吃吃看?！?br/>
    有了一些食客的宣傳，很快鋪?zhàn)佑謥?lái)了一群人，很多人的想法并不是沖著味道多好來(lái)的，最主要的是便宜，比自己做還實(shí)惠呢，這么好的事哪能錯(cuò)過(guò)呢，于是客人來(lái)了一波又一波。

    炸醬面賣的最好，雖然它比素面貴一個(gè)銅板，人們還是愛吃肉的，都要炸醬面，其它兩種面就要差點(diǎn)，不過(guò)最后也全部賣光了，他們準(zhǔn)備的兩大盆面都賣了出去，大概算下來(lái)有一百多碗面。

    這樣說(shuō)來(lái)有至少一百人來(lái)這吃面，可是不少人呢，面賣光了，來(lái)得晚了沒吃上的人不免有些遺憾，尤其是聽到有人夸這家面怎么怎么好吃的時(shí)候，心中更是癢得厲害，轉(zhuǎn)天一早就過(guò)來(lái)吃面。

    忙碌了半天，雖然賣出了一百多碗面，最后算下來(lái)其實(shí)根本沒轉(zhuǎn)多少銅板，他們這第一天銷售，差不多就是成本價(jià)在賣，最后轉(zhuǎn)了五十來(lái)個(gè)銅板。

    竇花和李氏之前算了成本，面是實(shí)打?qū)嵉陌酌?，加上各種配菜調(diào)料，一碗素面賣八文錢，葷面賣十文錢，除去成本一碗面能賺四文錢左右，因?yàn)殇佔(zhàn)邮亲约旱模约壹胰顺隽?，沒有額外的開銷，掙多掙少都是自己的。

    饒是這樣，李氏和竇花數(shù)著銅板也是高興的很，這些都是他們辛苦一天的勞動(dòng)成果啊。

    第二天就好了許多，雖然吃面的人少了一些，可是價(jià)格卻是提上來(lái)了，面的味道好，總有人會(huì)來(lái)吃的，第二天賺了三百多個(gè)銅板，第三天賺了二百多個(gè)銅板，后來(lái)的收入一直在二百個(gè)銅板上下浮動(dòng)。

    賣一個(gè)月的面也能掙得七八兩的銀子，按照約定，竇花和竇四山兩家平分，每家都能得上幾兩銀子，這也算是一筆大收入了。

    竇花對(duì)賺的的這些銀子到?jīng)]什么太在意，家里如今不缺銀子，自己上山一趟，掙得銀子也比這個(gè)不少，她主要是想讓家里有個(gè)長(zhǎng)久的營(yíng)生，弟妹在縣城里多來(lái)往走動(dòng)，也能長(zhǎng)個(gè)見識(shí)，這也是她為竇家?guī)讉€(gè)小的掙下的第一份家業(yè)營(yíng)生，等竇青大了，取了媳婦，就讓他們接手，以后過(guò)日子也就不愁了。

    雖然開了面館，但家里地里的活計(jì)也沒落下，家里有小的還有一群牲畜呢，不能撒手不管，竇花和李氏將鋪?zhàn)娱_門的時(shí)間，定在巳時(shí)初到未時(shí)末（早九點(diǎn)至下午三點(diǎn)）這段時(shí)間，早晚都不做生意，這樣他們從竇家村來(lái)到縣城，一來(lái)一回有了時(shí)間，也能照顧到家里，唯一的就是小灰子跑腿辛虧些。

    為了犒勞小灰子這個(gè)大功臣，竇花早晚都喂它兩個(gè)餅子，它有吃的，倒也沒鬧過(guò)什么情緒。

    如今兩家合伙開店，地里的活都是騰空兒一起干的，這樣人多，活干起來(lái)倒是也快，家里也是彼此互相照應(yīng)這。

    沒幾天功夫，竇家開店的事情便在竇家村子傳開了，成了村子這一陣子最大的話題，沒人不羨慕的，

    “哎呦，你們聽說(shuō)沒，這竇家丫頭竇花在縣城里開了面館，聽說(shuō)買賣好的很啊?！崩罴掖竽锏?。

    “我早聽說(shuō)了，我家當(dāng)家的都去過(guò)他家面館，還送了一碗面給他吃，聽他說(shuō)啊，那面可是真好吃，叫什么涼面，有勁道又開胃，吃了一碗還想吃第二碗?！睂O家媳婦道。

    “還有這事呢，改天我進(jìn)城，也要去瞧瞧，嘗嘗她家的面和咱們做的有什么不一樣?！崩罴掖竽锏?。

    “是啊，她嬸子還在我家收菜了，就是用在面館上了。”竇嫂子道。

    “這竇花丫頭就是個(gè)有福氣的，當(dāng)初頭上挨了一記棍子，大難不死，反而越發(fā)的有本事了，如今連鋪?zhàn)佣奸_上了，那得多少銀錢啊，咱們想都不敢想啊?！?br/>
    “可不是，那丫頭腦袋也活泛的很，聽我當(dāng)家的說(shuō)，她家的面花樣好幾種，光是看著就好吃?！崩罴掖竽锏?。

    “原先也不顯山不露水的，如今怎么這么厲害呢，連男人都比不上她的本事?！睂O家媳婦道。

    “我看啊，這也是被逼的，家里上面父母不在，家里還有幾個(gè)小的要養(yǎng)，不想點(diǎn)辦法，能養(yǎng)活起他們嗎？”李家大娘道。

    “這話也在理……”其他人紛紛附和。

    村里的幾個(gè)婆娘在大槐樹底下乘涼，一邊納鞋底，一邊聊閑話，說(shuō)的好不熱鬧，說(shuō)來(lái)說(shuō)去，總是離不開竇花這一家子，誰(shuí)讓竇花的表現(xiàn)太過(guò)出眾，先要忽略都不成。

    竇二山的媳婦劉氏，走哪都能聽見對(duì)竇花的夸獎(jiǎng)議論，心里挺不舒坦的，又聽說(shuō)竇花和竇四山一家合伙開的面館，心里更是氣的厲害。她就是那種點(diǎn)心的吃不到葡萄說(shuō)葡萄酸的人，見不得別人的好，聽見別人比她好過(guò)，她就氣的不行。